ブラッスリーグーの日記　（西鉄高宮駅　徒歩１分）

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先日、画廊さんへのケータリングです。

個展開催前日の夕刻、作家の方と一緒に、ワインとオードブルを手に取り、作品をみたり、会話を楽しまれたり．．．　

オーナー夫婦とスタッフの女性は素敵な方です。

こちらのギャラリー、Ｘ’ｍａｓの季節は、とっても素敵なカードが沢山揃ってます



これは、「モミの木とトナカイ」　可愛いでしょ。（頂きました）

お手頃で種類豊富なので、どれにしようか迷ってしまうけど、楽しいです
  

　　　以前から、ずーっとお話を頂いてた「料理教室」が実現

お客様○川さんのお宅にて、昨日２４日（火）１８時よりスタート　
（初めてとありドキドキ／chef）

会社帰りの皆様と、カジュアルなホームパーティをイメージして

楽しく終えることが出来、ホッとしました（動きのないでスミマセン）

★初回は、これからの季節にかかせない、グー「オニオングラタンスープ」★

　一人分、玉ねぎを丸１玉使ってるので、あま～くて、体も温まりますよ。



  

遅くなりました

持帰り用として、オススメのオードブルを詰め合わせした、
クリスマスBOX （限定３０個）のメニューが決まりました！

　また、今回「おすすめメイン料理」も登場！

オードブル ～ メイン料理 ～ デザートと 組合せて、お家でお手軽にコースを
楽しめる内容でご用意しております。

年に一度のクリスマス楽しい幸せなひとときをお過ごし下さい

ゆっくりお家で過ごされるご予定の方、いかがでしょうか

★クリスマスBOX　　　＜限定３０個＞

□フォアグラムース
□自家製キッシュ
□イベリコ豚のロースト
□パルマ産生ハム
□エスカベッシュ
□仏産カモの軽い薫製
□海老の香草バター焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２，６５０　

★おすすめメイン料理　

□和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
□和牛ハンバーグ　デミグラスソース
□きなこ豚バラ肉のポルト酒煮込み　　各　￥９５０～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


★特製和牛ハヤシ　　　　　　　　　１３０ｇ　　￥４２０

★特製チョコレートケーキ　　　　　　１５径　　￥２，０００


◆受付中　（店頭、電話にて）　０９２－５２６－１２５５


◆受渡　　１２月１９日（土）～２４日（木）
　　　　　　　
　　　　　　＜店頭にて受取り可能な方に限ります＞

　　
クリスマスディナーコース　　お一人様　￥５，２５０

　　　　こちらの内容は．．．お楽しみ！　満足頂けると思いますよ
　　　　　
　　　　　　　　　　　　（お気軽にお電話下さいね）

　　　　ご家族お友達、カップルで温かい雰囲気を楽しんで下さい  

　お店の可愛いスタッフです
ビンが落ちないよう、文句もいわず、しっかり支えてくれてます。

本日（１８日・水）は、臨時休業です。＜遅くなりました＞

毎月１回は火曜の定休日とあわせて連休をいただいてます。
（第何週？の月曜or水曜です）  

恐るべしにんにく　








　　　　　　　卵と一緒に　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃが芋と一緒に

なんと、にんにくは１片なんです。毎年こんな巨大です。が、味や香りは◎

父の知人で、地元の農家のおじさんが毎年せっせと作ってくれます。

本当に有難いです。

お店の食材は国産ですが、その３分の１から半分は、地元から仕入れてます。

農家のおじさんおばさん、ありがとうございます
近所のお米屋のおばちゃんありがとう  

ちなみに昨年の写真です



▼今年は、品数を増やして、こんな内容になってます
　
　□フレッシュ　フォアグラのムース
　□タスマニア産サーモンの瞬間薫製
　□北海道産タコと穴子のマリネ　白ワイン風味
　□自家製キッシュ
　□焼き野菜のマリネ　にんにく風味
　□季節野菜のピクルス
　□南仏風野菜のトマト煮込み
　□黒豚の自家製ハム
　□小エビのカクテル
　□チーズ（カプリス）
　□仏産カモロース黒胡椒風味マスタード
　□海老と帆立貝柱、サーモンのパピヨット
　
　　￥１０，５００－　（限定２０個）
※すでにご予約が入ってきてますので、お早めにどうぞ

　◎仕入れ、諸事情により内容に変更が生じる事があります。
　　予めご了承下さいませ。
　

★また今年は、よりお正月を楽しんで頂く為に、こちらもご用意してます！　
　　
　□シェフ特製チョコレートケーキ　　　　￥２，０００
　（小麦粉を使わず焼き上げた、仏産高級チョコの香りと味を存分に味わえる
　　当店自慢のケーキ）

　□グー特製 和牛ハヤシ　（１３０ｇ×５袋）　￥２，１００
（国産野菜と牛スジ等美味しさをギュッと詰めて、じっくりコトコト煮込むこと
　　５日。全て手作りの為、１回に出来る量は１５袋）

　□クルミとドライいちぢくのパン
（女性パン職人による、手作りパン）

※こちらも数に限りがありますので、お節ご予約時にお伝え下さい。　


　◆商品受渡し◆
　　
　　１２月３１日（正午まで）に、ご来店いただける方に限ります。

　◆受付案内◆　受付中

　　電話（０９２）５２６－１２５５　（休み／毎週火曜・11月18日）　
　　　　　９：００～受付開始
　　
　　店頭　福岡市南区大楠３丁目１９番２６号ｸﾞﾚｰｽ高宮駅前1Ｆ