ブラッスリーグーの日記　（西鉄高宮駅　徒歩１分）

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福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

春めいてきました

昨日今日は暖かいと言うより、日中は暑かったに近い体感でした



先日のオードブルテイクアウト

季節の野菜を使って、旬を楽しんでもらっています

ひと手間おしまず、丁寧に全て手作りの為、３日前までの要予約にて承っております。

ワインに合う洋風前菜

家飲みにおすすめです


容器　９マス　２３×２３センチ
洋風前菜　１６５０円（税込）


欧風料理ブラッスリーグー
福岡市南区大楠3‐19‐27ありさんビル１F
☎（０９２）５２６－１２５５  

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

今週末から、気温が上がり過ごしやすくなりそうですね

３月３日（木）は、「桃の節句」おひなさまです

お知らせがおそくなりましたが

今年も「あまおうのショートケーキ」を予約販売致します


（昨年の写真参考）

あまおう苺と生クリームを贅沢に使った、オーソドックスなショートケーキですお子様はもとより大人の方にも大変好評いただいております年に一度の限定ケーキ

１２㎝　２１６０円（税込）

２７日（日）が最終受付となります

ご予約お待ちしております


欧風料理ブラッスリーグー
福岡市南区大楠3‐19‐27ありさんビル1F
☎（０９２）０９２－１２５５

  

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

福岡県の緊急事態宣言が、明日解除となり

３月１日～７日の営業は、

２１時まで　（酒類は２０：３０オーダーストップ）の対応となっております。


これからの時期は、卒業、歓送迎会、花見、入学などなど、

規制はあるとは思いますが、感染対策をしつつ、楽しんでいけたらと思ってます


　さて、３月３日（水）は、【おひなさま】


「おひなさまケーキ・参考写真」

おまおう苺を使い、三層にしたスポンジにも苺を挟み、上にも苺と、たっぷり苺を使った、あまおう苺のショートケーキ

１２ｃｍホール　￥２０００


脂肪分の高い生クリーム、きび砂糖、たまご、バター等、材料にこだわり、おいしく丁寧に作ってます

お子様からご年配の方まで、安心して、美味しく召し上がって頂けます

生クリームがくどくなく、大人の方がハマってしまう様です


ブログでのお知らせが遅くなりましたが予約承り中ですので、お電話お待ちしております


＜明日、月曜日は店休日＞

欧風料理ブラッスリーグー

福岡市南区大楠3‐19‐26　ありさんビル１F
☎（０９２）５２６－１２５５

  

福岡市南区大楠にある「欧風料理ブラッスリーグー」です。


梅雨明けは来週なのでしょうか

蒸し暑さが増してますので、体調管理に気をつけましょうね







ミニコースのメイン料理

期間限定　￥１７２０　（通常価格　￥１８７０）　でお出ししておりましたが、

今回より　￥１７５０　とさせて頂きますので、何卒よろしくお願いいたします


オードブル

パン

季節のポタージュ

メイン料理　（肉・魚　両方）

デザート盛り

コーヒー


安心安全で美味しく召し上がって頂けるように、真面目に作ってます


コロナ感染予防対策で席数が少なくなっておりますので、ご予約頂きます様宜しくお願い申し上げます


福岡市南区大楠3‐19‐26　1F
欧風料理ブラッスリーグー
☎（０９２）５２６－１２５５

  

福岡市南区大楠にある「欧風料理ブラッスリーグー」です。

今年も始まってます「カナダ産 活きオマール・フェスタ」



７月限定になってますので、しっかり味わって下さい

活きオマール海老コース　￥４０００円（税別）　＜要予約＞




いま、夏野菜が美味しいですね

「トウモロコシの冷製ポタージュ」は甘くて美味しいです

漉してしまわず、敢えて、つぶつぶ感を残した仕上がりです

ランチのミニコースには、メインに負けないくらい夏野菜を楽しめます

肉料理のソースには香辛料を使ってメリハリつけて。香りだけでも食欲そそりますね～

最後のデザートは



那珂川市の「金太郎タマゴ」を使った、プリン

八女の抹茶を使った、チョコレートケーキ（小麦粉不使用）


ソーシャルディスタンスを保ちつつ営業してます

ご予約お待ちしております


福岡市南区大楠3‐19‐26　1F
欧風料理ブラッスリーグー
☎（０９２）５２６－１２５５  

福岡市南区大楠にある「欧風料理ブラッスリーグー」です。


～　ひな祭りケーキ ～

「あまおうのショートケーキ」



好評だった「あまおう苺のショートケーキ」

今年も　限定１０個　販売します

予約受付中 　

１２㎝ホール　２０００円


スポンジ三層にたっぷりの生クリームとあまおう苺

美味しいですよ～

シンプルで丁寧に作ってます


受渡し：３月３日（火）　


欧風料理ブラッスリーグー

福岡市南区大楠3‐19‐26　1Ｆ
☎（０９２）５２６－１２５５
  

満開のサクラ






さて、こちらはお世話になってる、寺塚の春イベントでの「お弁当」







今回もご年配の皆様の笑顔が見れてとても嬉しく思いました

次回は夏イベント

もしかしたら初の夜のイベントになるかも？

写真メインのアップになりました
  

久しぶりの更新です

天候の変化に体調管理が大変ですが、いかがおすごしでしょうか

さて、本日は「グー特製　おせち」の案内です



毎年恒例、こちら写真のセット。

「おせち」+「ナッツ類入りの特製パン」「キッシュ」+「特製チョコレートケーキ」

￥１５，０００（税別）

＜おせちのみの場合は、￥１０，０００（税別）＞


先週から、予約が増えてきております。

シェフが一人で作りますので、数に限りがございます。

ご検討中の方は、お早目のご予約おすすめ致します

  

今日は風が強く、雪もチラついて寒い一日です

さて、今回初めてのバレンタインのこころみ



トリュフチョコ

ウイスキーとコアントローを使った風味よく滑らかな口どけ





３個入り、４個入りにて、各２０箱限定で販売予定です

詳しいことは後日またご連絡致します。

今日は大寒。一段と寒くなってまいりますので、体調管理にはお気をつけ下さい

それでは


  

今日も暑い１日でしたね

先日お知らせした「オマールフェア」の価格訂正です！

＜ディナーアラカルト＞
★１尾　　　３５００円→３３００円　（３５０ｇ～４００ｇ）
★１/２尾　 １７００円

となってます

本日のコース（￥３０００）のお魚料理を、+７００円でオマールエビに変更出来ますので、是非ご賞味下さい

どちらも、今月（７月）だけのフェアになっております

みなさま、ご予約お待ちしております


こちらは本日のランチ。ミニコースのミニオードブル
・レバーとフォアグラのカナッペ
・とうもろこしのキッシュ
・サバの瞬間燻製

本日も暑い中たくさんのお客様、遠方からもお越し頂き、誠にありがとうございました
  

今日は朝から1日ですね

そんな日のグーのランチ



豚ホホ肉のビール煮込みとスズキ

毎回、野菜は少しずつ種類豊富に添えると言うより、盛ってます
蒸し野菜と焼き野菜。これは嬉しいですね

先日お知らせした「ウィークエンドシトロン」（期間限定）、ランチは１５０円でお出ししております。（数に限りがありますので、ご了承くださいませ）

レモンの酸味が効いて、この暑い季節に、是非召上って下さいね
バターケーキにも上掛けのフォンダンにもレモンが入ってとても爽やかなデザートです

紅茶と一緒にどうぞ

  

おはようございます♪
昨日今日ととても冷え込みますね〜
土日は少し気温も上がる様ですし、素敵な週末をお過ごしください♪

さて当店のクリスマスディナーの内容が決まりましたのでお知らせさせて頂きます！

〇アミューズ
〇オードブル盛り合わせ
〇フォアグラとカブのクーリ、マデランソース
〇海の幸の蒸煮
〇北海道産小鹿の赤ワイン煮、ポテトピューレ添え
〇デザート盛り合わせ
〇コーヒー

¥5.000(税抜き)でのご提供となります！
23.24.25日の３日間ディナー、
１日限定3組様となっておりますのでお早めに♪
ご予約お待ちしております！

あとクリスマスは家でゆっくり…という方にも、当店自慢のチョコレートケーキ、
九州内でしたら郵送も致します！！(代引きのみ)

さらにお値段も、
通常¥2.600＋¥600(送料)＋¥324(代引き手数料)
のところを……
全て込みで
¥3.200でご提供させて頂きます！！

この機会にぜひこちらもご検討ください♪
(九州内のみ(沖縄除く)代引きのみでのご提供となります、ご了承くださいませ)

追記＜年末年始のご案内＞
12月28日～１月３日お休みさせて頂きます。


ミニコースメイン、きなこ豚のロースト、メジナ
  

おはようございます！
今日はまた日差しが暖かく比較的過ごしやすい１日になりそうですね

今日から12月、早いもので今年も残りあと一か月となりましたね
師走、皆さん体調に気を付けて年末まで駆け抜けましょう！

さて本日はお待たせしました
クリスマスディナーのお知らせです♪♪


２３日、２４日、２５日の３日間、１日限定３組様！！

５，０００円(税抜）でのご提供になります♪

内容と致しましては、

●アミューズ
●オードブル盛り合わせ
●温製オードブル
●お魚料理
●お肉料理
●デザート盛り合わせ
●コーヒー
●自家製パン

となっております。
食材などは決まり次第お知らせしたいと思います！
もちろん通常のフルコースメニューよりも豪勢な食材のコースになる事は間違いなしです♪

ワインなどに詳しくないけれどせっかくなので・・・というお客様でも、好みやご予算などに合わせてご相談させて頂きますのでぜひ気軽にお尋ねくださいね♪

ご予約お待ちしております！

写真は通常のフルコースのメイン２品とデザート盛り合わせになっております。
参考までに・・・♪


タラのベルモットソースと白子の香草バターソース


豚のほほ肉のフォアグラ添え


手前から、白ワインのジュレ金柑添え、クリームブリュレ、チョコレートケーキ抹茶のアイス


当店で素敵な夜を・・・♪  

こんにちは♪
今日はあいにくの雨模様ですね。
一層肌寒く感じますので皆さん暖かくしてお過ごしくださいね。


こちらは本日のミニコースメイン
豚のほほ肉とスズキの香草バターソースです。

雨の中ご足労ありがとうございます！


さて早いもので11月も半分が過ぎましたが、
皆様クリスマスケーキのご予約はお済ですか？

まだの方は当店自慢のチョコレートケーキはいかがでしょうか？
当店のチョコレートケーキは楽天さんで販売もしており、
おかげさまで大好評を頂いております。




シェフがひとつひとつ丁寧に焼き上げ、皆様にも本当に嬉しい有難いお言葉を頂いております。

その実績を持ちまして今年から大丸さんの方でクリスマスケーキ販売もさせて頂く事になりました。

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かなり濃厚でしっとりしていますので赤ワインも合いますよ♪
数に限りがありますのでお早めにご検討くださいね♪
ご注文お待ちしています！



追記

ｆａｃｅｂｏｏｋもよかったらご覧ください！

  

2015-11-11

おはようございます。

久しぶりの投稿です。
これから少しずつアップしてまいります。
宜しくお願い致します。
まず、毎年、好評いただいております
特製おせちのご予約販売
承り中です。

●　フレッシュフォアグラのムース
●　タスマニア産　サーモンの瞬間燻製
●　北海道産タコと玄海産穴子の白ワイン風味のマリネ
●　焼き野菜のマリネ　ガーリック風味
●　季節野菜のピクルス
●　南仏風野菜のトマト煮込み
●　黒豚の自家製ハム
●　小海老のカクテル
●　フランス産チーズ（カプリス）
●　くるみといちじくのパン
●　フランス産カモロース黒胡椒風味
●　海老とホタテ貝柱　サーモンのパピヨット

以上　１２品に
今年はさらに・・・・・・・・・


特製チョコレートケーキ（径１５ｃｍ×１ホール）

ズワイ蟹のキッシュ（径１２ｃｍ×１ホール）


をおつけして

１６，２００円

でのご提供となっております！！！

今年のお正月はご家族、ご友人、恋人とワイン、シャンパン片手にちょっとおしゃれに過ごしてみませんか

ご予約お待ちしております


限定20個（残り８個）
３１日の午前中にご来店頂ける方に限ります。
仕入、諸事情により内容変更がある場合もございますがご了承ください。
ご不明な点ございましたらお気軽にお電話くださいね。

宜しくお願い致します。


お早めに！！