ブラッスリーグーの日記　（西鉄高宮駅　徒歩１分）

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ゴールデンウィーク前半は雨模様で上着が外せない感じですね。

グーは、ランチ・ディナーと営業してますよー

日頃の慌ただしさに追われてる皆さま、この機会にゆっくりランチの時間を過ごされてはいかがですか


きなこ豚の白ワイン煮込み・対馬産ブリ



温製オードブル
「白アスパラのグラタン仕立て」「サーモンの瞬間燻製」



那珂川町のフジノ香花園さんの「金太郎たまご」を使ったプリン


お待ちしております

席に限りがありますので、ご来店の際はお電話頂けるととても助かります
　また、注文を受けてから、調理しますので、お急ぎの方は、来客状況により対応が出来かねない場合もあり、その際はご了承いただきます様お願い申し上げます。

まずは、お気軽に　０９２－５２６－１２５５　待ってまーす！


  

仕込中で、ランチ・ディナーもストップになってた、ハヤシライス

デミグラスソースが出来ましたので、

昨日からご提供しております

ご迷惑をお掛け致しました。

ランチは　限定5食　です！！

お待ちしております  

こちら


嘉麻市のゆるきゃら　「かまししちゃん」

お絵かき好きな子供が、店内のガラス窓に、季節毎に描いているのですが、今年の干支が「いのしし」と言うのもあり、
冬～春になり、ずっとこのままなので、子供に聞いてみると、「かまししちゃん」はこんなに可愛いのに、知らない人が多すぎる
と言う事で、皆に知ってもらう為に、「かまししちゃん」はこのままで、背景だけ変えてるらしい

確かに背景は、鏡餅～桜吹雪に変わってた



可愛い「かまししちゃん」、頑張れ～！

  

ここ最近、日差しが強くなってきました

今日も良いお天気です


オードブル
サーモン瞬間燻製（肉厚）
カツオのたたき
生ハム　・　レバーのカナッペ
ズッキーニのキッシュ

　　肉厚サーモン　（違う角度から）



肉料理
鴨のコンフィ
空豆の焼きリゾット
ホワイトアスパラ

その他に、
「ポタージュ」
「魚料理」
「デザート」
「コーヒー」となっております

こちらのコースを、９０代後半のおばあ様が姪御様と、楽しくお食事をされていました

最後までキレイに召上って頂き、更に、スフレグラス（濃厚なバニラアイスに洋酒漬けのナッツやﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂがはいった）を追加され、シェフもビックり

姪御さん曰く、「よく食べるから、一緒に食事をしていて楽しいの」と言われてました

年齢を感じさせない、何とも言えない、さりげない気遣いがとても素敵なおばあさまでした

帰りも歩きと言われてたので、３０分位かな。坂道もあるから以上かな。


  

糸島産の「マイクロトマト」



可愛いトマト

品種の多いトマト。料理の彩だけでなく、しっかりした味も存在感ありますね




只今、ハヤシライスは、デミグラス仕込中の為、ランチ・ディナー共、提供出来なくなっており、ご迷惑をお掛けしております
出来上がり次第またご連絡いたします


それでは良い週末をお過ごしください

  

久しぶりの雨？

今年は咲き始め～満開までサクラをみる事ができました
随分たのしめました

さて



あまおう苺のシャーベット

キレイな色です。あまおうそのままです

出来立ては特に美味しっ

あまおうで言えば、タルトもあります

どちらも季節限定スイーツ

常時、デザートは７～９種類準備してます



ざっとし過ぎの写真ですが

それでは
  

満開のサクラ






さて、こちらはお世話になってる、寺塚の春イベントでの「お弁当」







今回もご年配の皆様の笑顔が見れてとても嬉しく思いました

次回は夏イベント

もしかしたら初の夜のイベントになるかも？

写真メインのアップになりました