ブラッスリーグーの日記　（西鉄高宮駅　徒歩１分）

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ここ最近、日差しが強くなってきました

今日も良いお天気です


オードブル
サーモン瞬間燻製（肉厚）
カツオのたたき
生ハム　・　レバーのカナッペ
ズッキーニのキッシュ

　　肉厚サーモン　（違う角度から）



肉料理
鴨のコンフィ
空豆の焼きリゾット
ホワイトアスパラ

その他に、
「ポタージュ」
「魚料理」
「デザート」
「コーヒー」となっております

こちらのコースを、９０代後半のおばあ様が姪御様と、楽しくお食事をされていました

最後までキレイに召上って頂き、更に、スフレグラス（濃厚なバニラアイスに洋酒漬けのナッツやﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂがはいった）を追加され、シェフもビックり

姪御さん曰く、「よく食べるから、一緒に食事をしていて楽しいの」と言われてました

年齢を感じさせない、何とも言えない、さりげない気遣いがとても素敵なおばあさまでした

帰りも歩きと言われてたので、３０分位かな。坂道もあるから以上かな。