ブラッスリーグーの日記　（西鉄高宮駅　徒歩１分）

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今日も暖かくなりそうですね


　
芽キャベツのキッシュ

「芽キャベツ」
ビタミンＣが豊富で、普通のキャベツと比べて
、なんと　３倍以上！
カロチンも多く含み、相乗効果でがん予防に効果的。
またビタミンＢ2で、過酸化脂肪の生成を抑え、動脈硬化を予防するなどの効果が期待できるようです。



梅も満開です

くれぐれも寒暖差に体調管理気をつけましょう
  

　「チーズスフレ｝


　「八女抹茶のチョコレートケーキ」

どちらも人気のデザート

ランチは２２０円でお付けできますよ

「八女抹茶のチョコレートケーキ」は
今年に入り、より良い八女抹茶に新しく変わりました

ただいま、期間限定価格となっております

１ホール（１２ｃｍ）　２５００円　　１８００円
  

午後から、晴天
午前中のがうそのようです


ミモザ



ランチのオードブル


ナパージュ前の「きんかんタルト」

チーズスフレも焼き上がりましたよー

  

今月14日は「バレンタイン」ですね。

グーでは人気の「特製チョコレートケーキ」が焼き上がってきています



店内はチョコレートのかおりで充満中

小麦粉を一切使用せずに、仏ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄを贅沢に使って、焼き上げてますので、口当たりまろやかで、
カカオが鼻を抜けていく感じがいいですね。

見た目と想像ではわかりませんが、とっても軽く食べれますよ

１２センチ（ホール）　￥１４０４　のところ　￥１３００（税込）
１５センチ（ホール）　￥２５９２

ただいま「期間限定」で、１２センチはお得な税込　１３００円

予約承り中です
（０９２－５２６－１２５５）

チョコレート好きな方、ご自分用にもおすすめです
  

✿立春✿

昨日は節分でしたね。子供は鬼を追い払うというより、思いっきり豆を投げてました
今日はお天気も良く、梅の花もキレイに咲いています



「八女抹茶のチョコレートケーキ」

新しく生まれ変わりました

お世話になっている「角の八女茶」の方にもご協力頂き、八女抹茶を厳選し、温度管理なども微調整し、口当たりも、より滑らかに出来上がりました
（お渡しまでに２日かかります）

八女抹茶は特にアミノ酸が豊富で、濃くて甘みが強く、雑味がないのが特長です


抹茶には、●カテキン（抗酸化作用）●テアニン（リラックス効果・睡眠の質改善・集中力発揮）●カフェイン（疲労や眠気をとる）●クロロフィル（ダイエット効果）●フッ素（虫歯予防）など他にも効果がありますが、

特に注目したいのは、「テアニン」（＝お茶のうま味成分となるアミノ酸）
全ての緑茶に含まれていますが、栽培方法や栽培時期により、含有量が異なりますが、高級茶と呼ばれる緑茶ほど、多く含まれています。

抹茶には、緑茶の１０倍も！！

ストレスで自律神経が崩れると、交感神経が優位になり、末梢神経が収縮し、手足に冷えを感じやすくなります。
そんな時は、緑茶でほっと一息。
テアニンによる癒し効果で、リラックス

また、「テアニン」は集中力を発揮したい時に、抹茶を一服
も良いのではないでしょうか

まだまだ抹茶の効能ありますが、特にアミノ酸豊富な「八女抹茶」には「テアニン」含有が多いという内容でした

八女抹茶オススメです


「八女抹茶のチョコレートケーキ」　＜ 予約承り中 ＞

期間限定価格
１２センチ（ホール）　２５００円　１８００円（税込）

バレンタインにもおすすめです  

昨日はお世話になっている、寺塚のイベントに初めてお弁当をお持ちしました



二段弁当

＜メニュー＞

・きなこ豚の自家製ロースハム
・ローストビーフ
・ラタトゥイユ
・ポロ葱のマリネ　かぼす風味
・タラのパン粉焼き　と　海老フライ
・ホホ肉のシチュー　と　温野菜
・千手米
・米粉パン

・カブのポタージュ
・白ワインのジュレ金柑とあまおう苺添え　と　チーズスフレ又はタルト
・コーヒー


ホホ肉シチュー、ごはん、ポタージュは温めて、ランチ直前にスタッフの方にサポートして頂き、盛付けしました
昨日は寒い１日だったので、温かいものは温かくサーブできて良かったと思いました。
みなさん終始にこやかで楽しい時間を過ごされていました

次回のイベントにも依頼を頂き、とても有難く、嬉しく思います
色々ありがとうございました