ブラッスリーグーの日記　（西鉄高宮駅　徒歩１分）

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

福岡市南区大楠にある「欧風料理ブラッスリーグー」です。



～　ミモザ　～

ぱっと目を引く明るい黄色。キレイですね～

洋菓子店ではリースにして扉に飾ってあり、素敵でした

３月８日は「ミモザの日」。女性にミモザを贈る日だそうです


　さて、そろそろホワイトデー

お茶のお供に。一息してみてはいかがでしょうか

自分へのご褒美、お世話になったお礼など　気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか

さて、こちらは
八女抹茶を使った「八女抹茶のチョコレートケーキ」

いかがですか～



特製チョコレートケーキ同様、小麦粉を使わず焼き上げた、口あたりなめらかな仕上がりのケーキです

お茶にはカテキンの他、高級抹茶で有名な八女茶は、特にアミノ酸を豊富に含んでるのが特長

甘みが強く、雑味のない八女茶 と 金太郎タマゴを使った「八女抹茶のチョコレートケーキ」はおすすめです

☎（０９２－５２６－１２５５）・店頭にて予約承り中

風が冷たいので体調にはくれぐれもお気を付けください


欧風料理ブラッスリーグー

福岡市南区大楠3‐19‐26　1Ｆ
☎（０９２）５２６－１２５５
  

福岡市南区大楠にある「欧風料理ブラッスリーグー」です。


～　ひな祭りケーキ ～

「あまおうのショートケーキ」



好評だった「あまおう苺のショートケーキ」

今年も　限定１０個　販売します

予約受付中 　

１２㎝ホール　２０００円


スポンジ三層にたっぷりの生クリームとあまおう苺

美味しいですよ～

シンプルで丁寧に作ってます


受渡し：３月３日（火）　


欧風料理ブラッスリーグー

福岡市南区大楠3‐19‐26　1Ｆ
☎（０９２）５２６－１２５５
  

今月14日は「バレンタイン」ですね。

グーでは人気の「特製チョコレートケーキ」が焼き上がってきています



店内はチョコレートのかおりで充満中

小麦粉を一切使用せずに、仏ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄを贅沢に使って、焼き上げてますので、口当たりまろやかで、
カカオが鼻を抜けていく感じがいいですね。

見た目と想像ではわかりませんが、とっても軽く食べれますよ

１２センチ（ホール）　￥１４０４　のところ　￥１３００（税込）
１５センチ（ホール）　￥２５９２

ただいま「期間限定」で、１２センチはお得な税込　１３００円

予約承り中です
（０９２－５２６－１２５５）

チョコレート好きな方、ご自分用にもおすすめです
  

昨日はお世話になっている、寺塚のイベントに初めてお弁当をお持ちしました



二段弁当

＜メニュー＞

・きなこ豚の自家製ロースハム
・ローストビーフ
・ラタトゥイユ
・ポロ葱のマリネ　かぼす風味
・タラのパン粉焼き　と　海老フライ
・ホホ肉のシチュー　と　温野菜
・千手米
・米粉パン

・カブのポタージュ
・白ワインのジュレ金柑とあまおう苺添え　と　チーズスフレ又はタルト
・コーヒー


ホホ肉シチュー、ごはん、ポタージュは温めて、ランチ直前にスタッフの方にサポートして頂き、盛付けしました
昨日は寒い１日だったので、温かいものは温かくサーブできて良かったと思いました。
みなさん終始にこやかで楽しい時間を過ごされていました

次回のイベントにも依頼を頂き、とても有難く、嬉しく思います
色々ありがとうございました


  

こんにちは
なかなかブログの更新が出来ず
大変申し訳ございません。

ゴールデンウィークも明日で終わり
疲れてませんか？そんな時は
当店で食事を！
お待ちしております。  

朝から暖かい陽気ですが、今日はどんな天気になるのでしょう
さて、前回のバレンタインの続きのご案内となります

～バレンタイン　特製トリュフチョコ～

＜予約受付＞　　　　　　　　　　　　　

♥３個入り（ウイスキー仕用）　￥６５０（税込）
♥４個入り（リキュール仕用）　￥８００（税込）




☆３個入り（ウイスキー仕用）　
ブラックニッカ ブレンダーｽﾞ　スピリット60周年
チョコレートと相性の良い、カフェグレーン仕様。
長期熟成のモルトの味わいとほのかなビター感
ピート（泥炭）のコクと余韻が続く


☆４個入り（リキュール仕用）
コアントローノアール　
コアントローノアールオレンジリキュールとレミーマルタンのコニャックの
究極マリアージュ
複雑で厚みのある風味


紙袋も３種類（アイボリー・ネイビー・ブラウン）
（紙質もしっかりしていて、サテン地のしっかりめリボンが可愛いくて個人的にお気に入り）
このような感じです

本日より、予約受付いたします。

  

今日は風が強く、雪もチラついて寒い一日です

さて、今回初めてのバレンタインのこころみ



トリュフチョコ

ウイスキーとコアントローを使った風味よく滑らかな口どけ





３個入り、４個入りにて、各２０箱限定で販売予定です

詳しいことは後日またご連絡致します。

今日は大寒。一段と寒くなってまいりますので、体調管理にはお気をつけ下さい

それでは


  

今日も暑い１日になりますね



こちらのドライデーツ、本日より１００円OFFとなります。

５４０円（100g）　→　４４０円（税込）　

ご好評いただき、仕入れ分が残り１０個となりました。

ぜひお早めにどうぞ
  

梅雨もあけてからっとした暑い日が続きますね！
子供たちは夏休みにも入り・・・お出掛けの機会も増えるのではないでしょうか？？



忙しいし暑いしで・・・
食欲も落ちがちですが夏バテしない為にもしっかり食べなければ！
当店のランチプレートにはお野菜も盛りだくさんですよ♪
こちらのお写真は
特製和風ハンバーグ、980円で季節のポタージュ、自家製パン又はライス、ドリンクもお付しています♪

他にも
和牛煮込みハンバーグ、1300円
本日のお魚料理２種類盛り合わせ、１３００円

ミニコースランチ、1620円とございます♪

デザートも日替わりで多数ご用意していますのでぜひチェックしてみてください

引き続き今ならハイボール一杯100円の九州ビーム祭り、
夜はオマールフェアもやっていますのでこの機会お見逃しなく





  

九州エリア限定の九州ビーム祭！！
本日より期間限定です♪






今ならビームハイボールが一杯限定で100円（税抜）で飲めます

さらに通常の約二倍のメガビームハイボールも一杯限定で200円（税抜）
ディナータイムはもちろん、ランチタイムでもご提供させて頂いておりますよ～♪
当店自慢のハンバーグ、ミニコースとご一緒にいかがですか

  

今日も暑い１日でしたね

先日お知らせした「オマールフェア」の価格訂正です！

＜ディナーアラカルト＞
★１尾　　　３５００円→３３００円　（３５０ｇ～４００ｇ）
★１/２尾　 １７００円

となってます

本日のコース（￥３０００）のお魚料理を、+７００円でオマールエビに変更出来ますので、是非ご賞味下さい

どちらも、今月（７月）だけのフェアになっております

みなさま、ご予約お待ちしております


こちらは本日のランチ。ミニコースのミニオードブル
・レバーとフォアグラのカナッペ
・とうもろこしのキッシュ
・サバの瞬間燻製

本日も暑い中たくさんのお客様、遠方からもお越し頂き、誠にありがとうございました
  

先日シェフが電話出演させて頂き、簡単にメニュー内容などを紹介させて頂いたのですが思った以上に反響を頂いております！！
ディナータイムにラジオを聞いてきましたとおっしゃって頂いたり、お電話でもお問い合わせ、ご予約頂いたり嬉しい限りです！

そしてまだ詳しいことは決まってないのですが、来月またデザートを紹介させて頂ける事になりました

当店自慢のチョコレートケーキと、デーツシロップを使ったチーズスフレをご紹介させて頂く予定です。
また詳しいことが決まりましたらこちらでお知らせさせて頂きますのでぜひチェックしてみてくださいね

さて当店では７月からオマールフェスタを開催しております♪
ディナータイムのみの対応となっておりますが、アラカルト、コースどちらでも対応させて頂きますのでお声かけください
全国でも福岡のみで開催されるこのイベント。
この時期最も身が詰まったカナダ産オマールエビを良心的なお値段で味わえる絶好の機会です！！
７月末までとなっておりますのでぜひこの機会に～




先日のミニコースメイン、豚ほほ肉のビール煮込みとシキシマ鯛


  

こちらでも以前紹介させて頂いた那珂川の金太郎卵♪
こだわりの飼育方法で育成された、赤鶏の有精卵です！
その卵を使って皆大好きあまおうのイチゴショートケーキを作ってみました


金太郎卵を使った事によってスポンジの色が少し黄色が深いですよね～
そのスポンジにたっぷりとシロップを染み込ませます♪
そうする事によってますますスポンジがふんわりで口の中で溶ける様な触感になります





通常のデザートでのご提供はしておりませんが、事前にご連絡を頂きましたら誕生日会用などにご準備させて頂きます♪
ぜひ金太郎卵のショートケーキ、味わってみてくださいね  

今日は曇ってますが暖かい１日になりそうですね。

このあとはまた雨が降るとか。

店では週末のバレンタインに向けて、着々と発送の準備が出来てます



カカオの香りに癒されますねぇ


あと３日。まだまだあるので、頑張って焼いて下さいね

頑張れシェフ！（スタッフ一同）  

おはようございます♪
今日も風は冷たいですが日差しが暖かく、明日の祝日も過ごしやすい一日になりそうですね

今日はお魚プレートをご紹介させて頂きます♪





上図が市場から直送の天然の鯛とヒラメ
下図が鯛とメジナです

当日にお薦めのお魚２種盛り合わせに
季節のポタージュ
自家製パン
コーヒー
がお付して
１３００円（税込）でのご提供となっております♪

付け合せの蒸し野菜も食材の味がそれぞれに生かされとっても美味しいです！
きっとご満足頂けると思います♪

食後のデザートもランチタイムでしたら通常３３０円→２２０円でご提供させて頂いておりますのでぜひご賞味くださいね

当店自慢のチョコレートケーキ・・・
バレンタインに向けて今日もフル稼働しております！
こちらもぜひぜひ







  

おはようございます！
今日はあいにくの雨模様ですがそのせいもあってか気温は高い様ですね♪
皆様年末に向けていろいろと準備は進んでいますでしょうか？

おかげさまで当店のおせち・・・
今年も完売いたしました！！
ご注文頂きましたお客様、ありがとうございます！！
皆様が素敵な新年を迎えれます様、ひとつひとつ丁寧にご用意させて頂きます。

クリスマスケーキの注文はまだ承っていますのでまだの方はぜひこちらもよろしくお願いします♪


大丸さんの方で販売もさせて頂いております♪

そしてお店の方では只今10周年記念と致しまして、

通常1620円のミニコースランチを→1500円（税込）

フルコースランチ3240円→3000円（税込）

にてご提供させて頂いております♪
但し、ご予約のお客様のみへのサービス価格となっております！！！
お電話お待ちしております♪







  

おはようございます！
今日はまた日差しが暖かく比較的過ごしやすい１日になりそうですね

今日から12月、早いもので今年も残りあと一か月となりましたね
師走、皆さん体調に気を付けて年末まで駆け抜けましょう！

さて本日はお待たせしました
クリスマスディナーのお知らせです♪♪


２３日、２４日、２５日の３日間、１日限定３組様！！

５，０００円(税抜）でのご提供になります♪

内容と致しましては、

●アミューズ
●オードブル盛り合わせ
●温製オードブル
●お魚料理
●お肉料理
●デザート盛り合わせ
●コーヒー
●自家製パン

となっております。
食材などは決まり次第お知らせしたいと思います！
もちろん通常のフルコースメニューよりも豪勢な食材のコースになる事は間違いなしです♪

ワインなどに詳しくないけれどせっかくなので・・・というお客様でも、好みやご予算などに合わせてご相談させて頂きますのでぜひ気軽にお尋ねくださいね♪

ご予約お待ちしております！

写真は通常のフルコースのメイン２品とデザート盛り合わせになっております。
参考までに・・・♪


タラのベルモットソースと白子の香草バターソース


豚のほほ肉のフォアグラ添え


手前から、白ワインのジュレ金柑添え、クリームブリュレ、チョコレートケーキ抹茶のアイス


当店で素敵な夜を・・・♪  

おはようございます！
急に真冬の寒さとなりましたね～
今週も今日で終わり、皆様寒さに負けず頑張ってくださいね！

さて早いもので12月を前にもう忘年会の予定が入ってきている方も少なくないのではないでしょうか。
当店でも忘年会のご予約承っていますのでぜひご予算なども含めご相談ください。

現時点では

12月３日(木）　ディナー
　　　４日（金）　ディナー
　　　５日（土）　ランチ
　　１０日（木）　ディナー　

を貸切でご予約頂いていますのでその旨ご了承下さい。
ご予約お待ちしています♪

パーティープランはＨＰの方に記載しておりますのでぜひご覧ください。

本日の写真は当店のお魚プレート、1300円（税込）をご紹介♪
お魚、内容は日替わりですので気になる方はお気軽に！

ポタージュ・メイン・パン又はライス・コーヒーがついてのご提供となっております。


鯛とサワラ


人参のポタージュ


メジナとサワラ　大きい葉っぱはホロ葱の葉です♪


ご来店、ご予約お待ちしております！

クリスマス仕様になりました♪








  

こんにちは♪
今日はあいにくの雨模様ですね。
一層肌寒く感じますので皆さん暖かくしてお過ごしくださいね。


こちらは本日のミニコースメイン
豚のほほ肉とスズキの香草バターソースです。

雨の中ご足労ありがとうございます！


さて早いもので11月も半分が過ぎましたが、
皆様クリスマスケーキのご予約はお済ですか？

まだの方は当店自慢のチョコレートケーキはいかがでしょうか？
当店のチョコレートケーキは楽天さんで販売もしており、
おかげさまで大好評を頂いております。




シェフがひとつひとつ丁寧に焼き上げ、皆様にも本当に嬉しい有難いお言葉を頂いております。

その実績を持ちまして今年から大丸さんの方でクリスマスケーキ販売もさせて頂く事になりました。

title="">



かなり濃厚でしっとりしていますので赤ワインも合いますよ♪
数に限りがありますのでお早めにご検討くださいね♪
ご注文お待ちしています！



追記

ｆａｃｅｂｏｏｋもよかったらご覧ください！

  

2015-11-11

おはようございます。

久しぶりの投稿です。
これから少しずつアップしてまいります。
宜しくお願い致します。
まず、毎年、好評いただいております
特製おせちのご予約販売
承り中です。

●　フレッシュフォアグラのムース
●　タスマニア産　サーモンの瞬間燻製
●　北海道産タコと玄海産穴子の白ワイン風味のマリネ
●　焼き野菜のマリネ　ガーリック風味
●　季節野菜のピクルス
●　南仏風野菜のトマト煮込み
●　黒豚の自家製ハム
●　小海老のカクテル
●　フランス産チーズ（カプリス）
●　くるみといちじくのパン
●　フランス産カモロース黒胡椒風味
●　海老とホタテ貝柱　サーモンのパピヨット

以上　１２品に
今年はさらに・・・・・・・・・


特製チョコレートケーキ（径１５ｃｍ×１ホール）

ズワイ蟹のキッシュ（径１２ｃｍ×１ホール）


をおつけして

１６，２００円

でのご提供となっております！！！

今年のお正月はご家族、ご友人、恋人とワイン、シャンパン片手にちょっとおしゃれに過ごしてみませんか

ご予約お待ちしております


限定20個（残り８個）
３１日の午前中にご来店頂ける方に限ります。
仕入、諸事情により内容変更がある場合もございますがご了承ください。
ご不明な点ございましたらお気軽にお電話くださいね。

宜しくお願い致します。


お早めに！！