› ブラッスリーグーの日記 › 2016年06月

2016年06月30日

さかな ♪

今日は、FMラジオ「モーニングジャム」にface01

シェフが電話出演しました。びっくりface08

さて、今日の魚は、イサキとスズキ

こちらは900gのイサキくん(スズキは撮り忘れicon11


こんな風に変身

こちらはプレートランチの「魚料理(=2種盛り)」icon28

ポタージュ(人参の冷製)、パンorごはん、ドリンク付き 1300円(税込)ですicon102

今日のオーダーは「魚料理」が殆どでしたねぇface02

キレイ召上って頂き、ありがとうございましたface02


お客様が、デーツを気に入って下さり、会社でお友達と召上って頂いてるようです。お友達はミルクにシロップを入れて夜飲まれてるそうで、朝がすごく良いと喜んでいらっしゃいますicon64ということで、今日もご購入されて出勤されましたicon147
喜びの声をいただくと、こちらも凄く嬉しいですねface02
テンション上がりますicon14

ありがとうございますicon64



  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:15Comments(0)ランチディナー食材

2016年06月29日

キャトル・キャール(オレンジ)

よく降りますねicon03
上がったと思いきや、どしゃ降りと。
本日も足元悪い中、ご来店頂きありがとうございました。

さて、今日は「キャトル・キャール」焼き菓子のご案内ですicon64


オレンジ果汁を絞り、風味も良く、ふんわり、しっとりしたケーキですicon102
この、しっとりふんわりの食感とオレンジの風味がとても爽やかですface02
仕上げに杏ジャムを塗り出来上がりicon97

シンプルですが、難しいケーキですface01

とっても美味しいので、是非、味わってみて下さいface02

こちらのデザートは「お持帰り用」となります。
ご注文をお受けしてからお作りしておりますので、ご予約での対応となります事ご了承くださいませicon27

メニューにはないメニューのご案内でしたface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 23:02Comments(0)テイクアウトデザート

2016年06月24日

夏のご挨拶に (メッセージカード) ♪

今日は風が強いですね。外出時は十分お気を付け下さいませ。

こちらは、メッセージカード(2種)



先日ご案内した、「デーツ詰め合わせ」


毎日のお料理にもお砂糖の代わりに使って頂けますし、健康、美容の為にもなるので幅広い世代の方に喜んで頂けると思いますicon102

カードはどちらかお好きな方をお選びいただけます。

もちろんチョコレートケーキにもお使い頂けますし、デザートの通信販売もさせて頂いております。




美容と健康にお役立て頂ければ幸いです

デーツの栄養・効能
http://gout.yoka-yoka.jp/e1948656.html

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 12:08Comments(0)お知らせテイクアウトその他食材

2016年06月23日

和牛ハンバーグと‥ ♪

みなさまご機嫌いかがですか?
まだまだ雨が続きますので、体調管理もそうですが、天気予報の情報チェックはお忘れなく!

こちらは

オードブル(地鳥ムネ肉の冷製仕立て・生ハム・やりいかのソテー)
ポロ葱のポタージュ

「和牛ハンバーグ」(160g)

蒸したホウレンソウを置き、ハンバーグと。それから野菜盛り込んで、最後にオクラで仕上がりでした。
ゴロンっと弾けそうなハンバーグにじっくり煮込んだデミグラスソース。
美味しそーface05


奥から「ウィークエンドシトロン」「チョコレートケーキ」「デーツシロップのチーズスフレ」3種icon102

こちらは、プレートランチ(肉料理)。
プラス(オードブル・デザート)を付けられて、楽しまれてましたicon64

ではface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 17:07Comments(0)ランチ食材デザート

2016年06月22日

美味しいお料理できてますよ~ ♪

朝から雨ですが、涼しい風でムシムシさは感じない体感ですicon03

本日も元気にOPENしてますface02




では、みなさまお待ちしておりますface02

お蔭さまで、お試し価格でランチにお出ししてます、ウィークエンドシトロン好評で、おもたせ用に準備が整いつつありますicon64
お待ちくださいねicon97



  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 11:52Comments(0)

2016年06月17日

デーツシロップにてパワーアップ♪

デーツシロップ入りのウィークエンドシトロンが焼き上がりました♪


前回ご紹介させて頂いたものより、デーツシロップを使用した事によって色も少し深みが増し、
デーツとの相性によりレモンの風味も増しますます美味しくなりました~♪

やっぱりフルーツ同志相性抜群なんですねー!
お互いの味を引き立たせまさにパワーアップした感じです!
今週いっぱいはこちらもなんと150円でのご提供icon97
この機会にいかがですか~icon102

そして当店自慢のチーズケーキには本日からこちらのチーズが♪

北海道産のクリームチーズで贅沢に使われておりますicon14

もちろんこれらのデザート、ディナータイムにもご提供させて頂いておりますよ♪


オードブルにアラカルト、いろいろご日替わりで用意させて頂いておりますface01
おひとり様でふらっとでも大歓迎~日も長くなってきた事ですし!
テラス席でゆっくりと・・・なんてのも素敵ですね
ご来店お待ちしてます♪face02


  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 11:05Comments(0)ランチディナー食材デザートグルメ

2016年06月16日

夏のご挨拶に ♪

今日は雨ですが、急に大降りになったり、ハラハラしましたicon03
もう体がダルダル?に入ってますicon11

暑さで食欲が進まない時、時間がない時、栄養は取らないといけないけど‥と思いつつも‥

そんな時にお勧めしたいのが、「デーツ」

食物繊維、マグネシウムが豊富、また、鉄分、カルシウム、ビタミン(B1、B2、E、ナイアシン、パントテン酸、B6)、葉酸、リン、カリウム
等、人間に必要な栄養素がバランスよく含まれています

デーツが肥満抑制に最適とされる理由は「マグネシウム」が豊富。
食物繊維との相乗効果で便秘解消!

腸内環境を良くして元気に過ごしましょうface02

ドライフルーツタイプは、そのまま食べれるし、
シロップタイプは、ヨーグルトにかけたり、コーヒー・紅茶に少し入れてみたり。
他にも料理にもお菓子にも使えます

ご自宅用、贈り物、差し入れ、等、用途に合わせてお役立て下さいicon27




こちらの写真は、ドライデーツ(100g)540円(税込)

ちょっとしたお礼やお疲れ気味のお友達などに、いいかもしれませんねicon12

それではface01







  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:13Comments(0)お知らせ食材デザート

2016年06月15日

ハンバーグ ♪

今日も暑い1日ですねicon01

ランチは、ほぼ皆様ハンバーグでしたicon28

<プレートランチのお肉料理は、ハンバーグが2種類>

・特製和風ハンバーグ(ニンニク・生姜・りんご等入った、オリジナルソース)980円(税込)

・和牛煮込みハンバーグ(1週間かけて作ったデミグラスソース・A-4ランクの和牛使用)1300円(税込)

これに、本日のポタージュ(今日はセロリの冷製ポタージュ)、パンorごはん、ドリンクが付いてますface02


160gのボリュームとポテトフライ、蒸し野菜と満足感のある仕上がりですface05

スタミナつけて暑さを乗り切っていきましょうface02


  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:20Comments(0)ランチ食材

2016年06月12日

ミニコースランチとウィークエンドシトロン ♪

今日は朝から1日icon03ですね

そんな日のグーのランチ



豚ホホ肉のビール煮込みとスズキ

毎回、野菜は少しずつ種類豊富にicon64添えると言うより、盛ってますface02
蒸し野菜と焼き野菜。これは嬉しいですねicon14

先日お知らせした「ウィークエンドシトロン」(期間限定)ランチは150円でお出ししております。(数に限りがありますので、ご了承くださいませ)

レモンの酸味が効いて、この暑い季節に、是非召上って下さいねface02
バターケーキにも上掛けのフォンダンにもレモンが入ってとても爽やかなデザートですicon64

紅茶と一緒にどうぞicon153

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:41Comments(0)ランチお知らせデザート季節限定

2016年06月10日

ウィークエンドシトロン♪

また新しいデザートが登場しましたface01

ウイークエンドシトロンとは「週末を過ごす大切な人と食べるケーキ」のことで、
生地にも上がけにもレモンを使った爽やかなバターケーキは、きれいな黄色もポイントです♪



酸味のきいたレモンケーキは梅雨のジメジメとしたこの季節にもぴったりですicon102

今ランチタイムではお試し価格としまして、なんとランチメニューに+150円でご提供させて頂いております!
限定ですのでなくなり次第終了となります!お早めに~icon14


コースの豚ほほ肉もぐつぐつ煮込まれていますよ♪
  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 13:09Comments(0)ランチデザートグルメ

2016年06月09日

ランチ ♪

本日の「ミニコース」

お料理もデザートも全てシェフの手作りです

日増しにムシ暑くなってくると、ダルくて疲れも溜りやすく、酸味のあるものが欲しくなりますねicon194

今おすすめデザートは、デーツシロップを使った「チーズスフレ」レモンの酸味もあり、ふわっとしっとりしたエアリー感で、是非食べてもらいたい1品ですicon102小麦粉を使わず焼き上げてます

デーツには、疲労回復のビタミンB1貧血予防に必要な鉄分、抗酸化作用のあるポリフェノールなど
マグネシウム・食物繊維、と他にも豊富な栄養素が含まれてます。

当店では「香椎スイーツ(福岡市東区)」さんの「デーツ」を取扱いしております。
天神パルコにもありますが、香椎スイーツさんのデーツは品薄状態のようです。

贈り物に、またこれからの季節、お中元にいかがでしょうかicon27icon64

美と健康を気にされている方にはオススメですよface01
  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:50Comments(0)ランチ

2016年06月09日

グーのイラスト画 ♪

今日は風が心地よく、午後からはお天気になりましたねicon01



こちらの絵、11年前のお店OPENを記念して、福岡市南区在住のとりすよしこ様に書いて頂いたものなのですicon12

絵の中に、遊び心でお店のOPEN日が入っているのです。どこにあるかわかりますかface01

とりすさんの絵は、キレイで可愛くて優しくて楽しくてほんわかして、大好きですicon64
お客さまにも「ステキな絵ですね」と、男女問わず年配の方のファン、多いように思いますicon102嬉しいですねface02
とりすさんもこの絵のように、とっても素敵な女性ですicon97

入口入って正面の壁に飾ってますので、どうぞご覧になって下さいねface02






  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:22Comments(0)ごあいさつお知らせその他

2016年06月04日

ランチ ♪

今日は久しぶりの雨ですねicon03
半袖では少々肌寒く感じる土曜日
ランチタイムは雨でゆっくりした時間でした

こちらは、「お魚のプレートランチ」と「オードブル」



プレートランチ
 メインが「魚」と「ハンバーグ」の2種類あります。

どちらも、ポタージュ・パンorライス・ドリンクが付いてます。

単品で「オードブル」「デザート」を付けてコース仕立てにして楽しまれる方もいらっしゃいますicon64

「魚」のプレートランチ ¥1300
「ハンバーグ」のプレートランチ ¥980~¥1300

オードブル ¥300(ランチ価格)icon64
デザート   ¥220(ランチ価格)icon64

ランチは税込価格になってますface02

明日も雨模様ですね。
ゆっくりランチでもいかがでしょうかicon28

ご予約お待ちしておりますface01


  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 17:45Comments(0)ランチ食材

2016年06月03日

通販サイト OPEN ♪

当店の「スイーツ通販サイト」がopenしましたface02

http://www.brgout.info/ (ブラッスリーグーの通販サイト)

よかったら一度覗いて見て下さいねicon102

小麦粉を使わず焼き上げた、当店特製チョコレートケーキ。
甘味にきび砂糖タイプと香椎スイーツさんのデーツシロップを使ったタイプ。卵は、かぐや姫、金太郎卵。チーズスフレも粉は使わず等々、お子様からご年配の方まで安心・安全に召上って頂くためにシンプルに。添加物なし。色々と想い考えながらお菓子が出来ております。

全てシェフの手作りicon12

「スイーツ通販ショップ」どうぞ宜しくお願い申し上げますface02






  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:39Comments(0)お知らせテイクアウトデザート