› ブラッスリーグーの日記 › 2016年03月

2016年03月29日

窓側の外装も・・・♪

ようやくドアに続き、窓と手すりも赤くお着替えできました♪



とっても華やかで目を惹く仕上がりになり、スタッフ一同大満足ですicon14

この色に塗り替えるにあたって今回、Benjamin Moore Paintsさんにお世話になりました。
色の相談にのって頂いたり、やはり自分たちでは思いつかない様なアドバイスをして頂いたりと、大変参考になり有難かったです。
興味のある方はこちらベンジャミンさんのHPも覗いてみてくださいね。
http://3500color.com/




さてさてそんな衣替えしました店内では、特製チーズケーキが焼きたてです♪


こちら当店でも販売を始めました、香椎スイーツさんのデーツシロップを使用して作りましたチーズケーキです♪
デーツシロップを使用していますので、もちろん砂糖不使用で、他にない触感な焼き上がりです!
スフレの様なふわふわ触感と、ベイクドの様に濃厚な味わいのチーズケーキ・・・
ここでしか味わえませんっっっ!!
ぜひぜひ食べに来てみてくださいねicon102
  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 12:37Comments(0)ランチ食材デザートグルメ

2016年03月24日

ランチ ♪

今日は風が強いですねicon02
表の看板が飛ばされ、自転車が倒れ、ビックリicon67

~ 今日のミニコースランチ ~

<オードブル>
スモークサーモン
レバーとフォアグラのカナッペ
じゃが芋(インカのめざめ)のキッシュ

<ポタージュ>
カリフラワーのポタージュ

<メイン料理>



魚:天然スズキ
肉:豚ホホ煮込み、地鶏の網焼き
野菜:牛蒡のフリット、焼き南瓜、焼きズッキーニ、蒸し人参、フライドポテト

<デザート>
黒糖のフレームブリュレ
シナモンアイス(デーツ使用

コーヒー or 紅茶

¥1620(税込)icon64


香椎スイーツさんのデーツを当店でお取扱いしております

●ドライフルーツ(500g)  ¥1620

●シロップ(1000g)  ¥3240

税込価格となっております。

美容と健康の為に一度ご賞味下さいませface02




  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:02Comments(0)ランチ

2016年03月23日

当店でもデーツシロップ販売始めました♪

おはようございます♪
街の至る所で一気に開花しだしましたね~!
今週末はお花見予定の方も多いのではないでしょうかicon131

さて!以前より当店にもお問い合わせ頂いておりました、
香椎スイーツさんのデーツシロップ!
当店でも販売させて頂く事になりました♪♪



写真左→デーツのドライフルール 500g 1620円
写真右→デーツシロップ 1000g 3240円

での販売となっております。

当店ではこちらのシロップを使った、
チョコレートケーキ、チーズケーキ、シナモンのアイスクリームなどを
ご提供させて頂いております。
(日替わりでのご提供ですので、ご希望の方は事前にお問い合わせくださいね)

特にデーツシロップを使ったチーズケーキは、他では味わえない触感と口当たりのチーズケーキとなっております!
ふわふわでスフレのような触感なんですが、味はベイクドの様なしっとりさと濃いさでぜひ一度味わって頂きたいですicon14

デーツシロップを使用していますので、もちろん砂糖不使用!
さらに葉酸も含まれていますので妊娠中の方にもお薦めです♪

ぜひ食べに来てくださいね~お待ちしておりますface02



  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 11:54Comments(0)ランチお知らせデザートケータリングお客様

2016年03月16日

お客様の目に止まりますように♪

看板を書き直してみました~♪
いかがでしょうかicon102



遠くからも目を惹くように、
通りすがりの方にも気に留めて頂けるように♪

そして先月から始めました
A4ランクの和牛を使用した和牛煮込みハンバーグプレート!!
おかげさまで大好評を頂いておりますface02

従来のハンバーグプレートは140gでのご提供となっておりますが、
和牛ハンバーグは160g1300円でのご提供となっており、かなりお得です!

通常のプレートランチと一緒で、
○季節のポタージュ
○自家製パン または ライス
○ドリンク
お付しております♪
ぜひぜひご賞味くださいーicon14

従来の煮込みハンバーグプレート、お魚プレートももちろんやっていますよ♪


本日のお魚プレートは天然鯛と白子でしたicon97
  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 13:27Comments(0)ランチお知らせグルメ

2016年03月14日

しいたけ ♪

風が冷たい1日ですねicon02

田舎から椎茸が届きましたicon106



焼くとジューシーで、肉厚な食感と香りが大好きですicon64

山に囲まれた、田舎の空気と水で元気に育った椎茸
気候により形も大小あり、素直でいいですねface02


この間は、椎茸のポタージュにicon102

今回はどんな料理になるのでしょうicon28



  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 14:20Comments(0)食材

2016年03月11日

今日のミニコースランチ

   今日のミニコースランチ

   メニュー内容は



   でした。


ご予約お待ちしておりますface02  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:53Comments(0)ランチ

2016年03月11日

金曜日限定3♪

今日はまた寒い1日ですねicon02

そんな中、お店には、たくさんご来店頂き、ありがとうございましたface02

先週からコッソリ始めた、金曜限定 icon12

  < デーツのチーズケーキ >



こんな感じです。

美味しさにびっくり! ぜひぜひ一度召し上がってみて下さいicon14

あとひく美味しさですのでface05


個人的に、まずはホワイトデーに欲しいですね~icon64




  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:48Comments(0)テイクアウトデザート

2016年03月08日

春に向けて♪

おはようございますface01
今日も暖かく春を感じる陽気の日が増えてきましたね♪
出勤途中の並木にも白い可愛らしいつぼみが咲きはじめ・・・朝からほっこりした気持ちになりましたicon12

そんな中・・・・・・
当店のドアもぷちリニューアルicon102



どうでしょうか!?シェフお手製(笑)

個人的にはとっても華やかになって目を惹きますしとても気に入りました~♪
ぜひ覗きに来てくださいねicon14icon14


先日のオードブル、博多つぼみ菜のフライ、かわはぎ、フォアグラとレバーのパテ♪

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 11:04Comments(0)ランチグルメ

2016年03月02日

タルト焼きたてです♪

おはようございます♪
今日は久しぶりに気持ちよく朝から晴れた気がしますね!
このまま暖かくなって欲しいところですicon01

さてさてそんな中、当店では朝から二種類のタルトが焼き上がりましたicon102


手前がピーカンナッツのタルト、奥がブルーベリーのタルトです♪

アプリコットのジャムを焼き上がりに贅沢に塗って、ぴっかぴかですicon14
タルトの香りに、さらにアプリコットの甘い香りがプラスされてとっても幸せな気持ちになれる香りです♪
ぜひご賞味くださいねface02

本日はオープンから小団体さんのご予約を頂いております♪
ぜひご来店の際はご予約くださいね

今日も一日頑張りましょうicon99icon99


お魚プレート、サワラ&スズキ♪
  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 11:15Comments(0)ランチグルメ