› ブラッスリーグーの日記 › 2017年09月

  

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2017年09月30日

出来上がり ~ ❤

北海道から届いた食材で face02






「根セロリとブルーチーズのキッシュ」icon64

この時期の限定ですicon97北海道から直送の食材はとっても美味しいので、是非味わって下さいicon102

ランチでは、オードブルにのりそうかなicon28

今日のランチのオードブルには
 ・トウモロコシのキッシュ
 ・さばの瞬間燻製
 ・やずのカルパッチョ
 ・ラタトゥイユ
 ・パルマ産生ハム
 ・グリーンサラダ
と結構のってましたね~icon64 5品

通常3~4品となっておりますが、その日の食材で内容が変わります。

ランチでは、プラス300円(税込でお付けする事が出来、お得ですface05
ミニコースランチには付いてます

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 21:58Comments(0)ランチディナー食材

2017年09月28日

「ミニコース」ランチ ~♪

あっという間に9月も終わりますね~
早いものです

こちら「ミニコース」ランチですface02

 「オードブル」

 「メイン料理」




蒸し野菜ゾーンにある、黒いもの

佐賀県七山産の「きくらげ」ですface02

写真映えはしませんが、美味しいです!

ポタージュは「人参と南瓜のポタージュ」で南瓜の甘みがいい感じicon102

デザートは「いちぢくのタルト&金太郎たまごのプリン」


ただいま、キッシュがオーブンに入ってますicon64

北海道からの届いた野菜を使ったキッシュですicon64

またお知らせしますface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:21Comments(0)ランチ

2017年09月27日

北海道から~❤

今年も北海道から届きましたface02



ポワローicon97

蒸して焼いて、とーーーーっても甘くておいしいですicon102

早速、ランチの「ミニコース」にのってましたicon64

他に、根セロリも届いてます。

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:46Comments(0)ランチディナー食材

2017年09月26日

秋 「金子商店」さん










ステキな秋のお知らせを頂きましたicon97

和モダンな小さな店内に店主の方のこだわりがみえます

先日のブログに書いた「甘強酒造の甘酒・みりん」を購入させてもらったお店です

大切な方への贈り物に喜ばれる、日本酒、焼酎、ワインがセレクトされています


お正月には、美味しい日本酒を楽しませて頂いてますicon102

ありがとうございますface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:44Comments(0)

2017年09月14日

ランチ~❤魚・肉・デザート❤

秋ですねface01
食材も美味しく良い季節になりましたicon97
特に野菜、南瓜が甘くてホクホクして美味しいですねぇicon102

こちら「ミニコースランチ」


こちら「魚料理」


どちらも蒸し野菜が種類多く盛ってますicon65


金太郎たまごのプリン


蒸しあがりましたよ~icon97

材料は<金太郎たまご・熊本の低温殺菌牛乳・きび砂糖

たまごと牛乳の味がする、口当たり滑らかなプリンです。

ランチ、ディナー、またテイクアウトも出来ますface02

テイクアウトは、チョコレートケーキ、タルト(日替わり)、プリン

店先の黒板に、その日の個数を書いてますicon64 title="icon64"/>
ちなみに、今日のタルトは「チーズタルト」です。(カット売り)

どれも数が少ない為、なくなり次第終了となりますのでご了承くださいface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:06Comments(0)ランチテイクアウト食材デザート

2017年09月12日

❤甘強みりん・甘酒❤デザート

 ~ 甘強(カンキョウ)酒造 ~





こちらの甘酒
甘さがグッと控えめで、サラッと滑らかな口当たりです。すごく飲みやすくてクイクイ呑んでしまいますface02オススメicon64
お客様にも好評ですicon102

こちらカンキョウ酒造さんの「甘酒」のみを使った「甘酒シャーベット

「ミニコースランチ」のデザートに


健康的なデザートicon97

気になる方は是非お召し上がりくださいませませface02


今日も出来てますよicon97



  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 14:05Comments(0)ランチディナー食材デザート

2017年09月05日

タルト&キッシュ ~♪

朝は肌寒いようでしたが、徐々に蒸してきましたicon10

今「ブルーベリータルト」&「いちぢくタルト」が焼き上がりましたicon64


それから、時間差で「ブルーチーズとトウモロコシとシラスのキッシュ」が出来上がり~icon102


食べてみたい組合せだな~icon64


あっ!そうだ、新商品のお知らせicon12

甘酒のシャーベット・みりんかけicon64

金子商店さんお勧めの「甘強(カンキョウ酒造」(愛知県尾張地方)の甘酒とみりんを使用

創業(1862年)以来、みりんと酒造りに注がれている、発酵食をテーマに作られている老舗の酒蔵さんです。

詳細はまた後日

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:39Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材デザート

2017年09月04日

焼き菓子 ~♪

9月に入り、夜が涼しくなってきました。
今朝は曇って風もあるので、暑さはなく、長袖でもよさそうです。

久しぶりに「フィナンシェ」を焼きましたicon64



~シナモンのクレームブリュレに添えて~ (ランチの「ミニコース」)



朝顔のつるを切った先に、つぼみがついてたので、カップに入れてたらキレイに咲きましたface02

天候の変化に体調崩されないよう、気を付けてくださいface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:27Comments(0)ランチディナー