2009年08月10日
日替わりプレート （ランチ）
姪浜市場直送の真鯛とイサキのソテー 根セロリのリゾット添え
白ワインクリームソース
●「日替わりプレート」のお魚料理
ポタージュ・お魚・コーヒー（ｏｒ紅茶orエスプレッソ） ￥１３００
お魚は天然で活き物です
毎日仲買のおじさんが持ってきてくれます。３キロから５キロ位のものを、せっせとシェフが下ろしてますが、半端なく透明でキレイ色してます。（鮨屋と同じ物をつかってるので、お刺身が最高です）
お肉料理より少し高めですが、お魚好きの方はオススメですよ
Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 00:00│Comments(0)
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