ブラッスリーグーの日記　（西鉄高宮駅　徒歩１分）

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

節分も終わり、バレンタインが近づいておりますが、時短営業が延長となり、

テイクアウト（第二弾）

「パン」　２種類

店内飲食の際には、フォアグラ料理につけたり、アラカルトで出してましたが、

今回、初めて「パン」テイクアウト販売始めました！（期間限定）


「全粒粉入りの丸パン」

　国産小麦・国産全粒粉・ヒマラヤ産ピンクソルト・水

全粒粉が入ってるので、軽くトーストすると、香ばしく、噛み応えのあるパンです。

噛めば噛むほど甘さがある、パンになってます。

（全粒粉・・・外皮と胚芽ごと挽いているので、、ビタミン・ミネラル・食物繊維と豊富）

和食との相性も◎


「ブリオッシュ・ナンテール」

　食パンのように山型に焼いたパン

パン生地の中でも、一番リッチなもので、バターや卵をたっぷり使ってます。

当店の特徴として「国産の発酵バター」を使ったよりリッチな仕上がり

厚めにスライスして、軽くトーストすると、ふわっとした食感に、バターの香りがたまらなく甘く漂います　

（※焼き過ぎ注意！サクサク？ザクザク？になって美味しさ半減……悲しくなります）

ジャムを添えたり、フレンチトーストにしたり、マスカルポーネ＆生クリーム、蜂蜜や砂糖を合わせ、フルーツを挟めばフルーツサンドに

もちろん、そのままでも。風味豊かなので、ついつい、おやつにも手が出てしまいます


　国産発酵バター・国産小麦・かぐや姫たまご（契約養鶏）・低温殺菌牛乳


どちらも、厳選したものを使い、安心安全はもとより、美味しく。毎日丁寧に作ってます


シェフ１人が作る為、数に限りがあり、なくなり次第終了とさせてもらってます。


丸パンは、袋入り（２個）で販売　（１８０円）
（この写真、販売イメージを撮るために、焼きあがったパンを表に出しました）


ブリオッシュも冷めたら、ラッフにして販売　（大９００円　小５００円）
　
全て税込です。


焼き上がりすぐは、包めないので、店内にあります。　

「焼き上がりました～」の案内をテーブルに貼ってますので、気軽に声かけお願いします


お取り置きもＯＫ！

どうぞよろしくお願いいたします



欧風料理ブラッスリーグー

福岡市南区大楠3‐19‐27 ありさんビル１F
☎（０９２）５２６－１２５５