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2017年10月11日

おせち予約 ~♪

明日からは不安定なお天気が続くようなので、今日は洗濯物が一気にすすみそうです

さて、こちら

「グー特製 おせち2017」 icon28 

(参考写真)



仕入れ等、諸条件により内容の変更がある場合がございます。予めご了承下さい。

今年も 限定20個 となっております

今年もこの季節がやってきました。まだ10月なのに…と毎年思うのですが、年末のお知らせ、

また、クリスマスのお知らせも。

クリスマスケーキの案内はまた後日お知らせさせて頂きますface02


  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:56Comments(0)お知らせおせち料理

2017年10月06日

ひまわり油 ~❤

こちら





☆福岡県嘉麻市熊ケ畑「ひまわり畑」産


栽培過程にて一切の農薬・肥料を使用しておりません。

また、搾油に於いても、化学的な工程を使わずに

「古式圧搾絞り」でしぼった「一番油」のみを使用しています。


と、とても貴重なオイルです。

美味しいバゲットにつけると、切りがない程、食べてしまいますicon194
他に何も要らないですねぇ
ひまわりオイルは珍しくないのですが、ここの美味しいですicon64

とにかくこの組合せが美味しいのです。超一押し!face05
souのバゲット&熊ケ畑産「ひまわりあぶら」

200ml ¥1500(税込)

残り1本になってますface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:51Comments(0)食材

2017年10月06日

ランチ ~♪

午前中は結構なicon03でした

さて、こちらはランチ

「和牛煮込みハンバーグ」


「本日の2種の魚料理」

(イトヨリ&サワラ)

「ミニコース」

(イトヨリ&きなこ豚のカツレツ)

ポタージュは、北海道産「根セロリのポタージュ」 (←すべてのランチに付いてますicon64

なかなか店頭では見かけない、北海道産「根セロリ」、この時期ならではを是非味わって下さいface02

明日からの連休、福岡はお天気の心配はなさそうですねface02
それでは、よい週末をface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:27Comments(0)ランチ食材

2017年10月05日

タルト三昧 ~♪

タルトがつぎつぎと

「洋ナシタルト」 出来上がりicon102


「姫リンゴのタルト」 


「姫リンゴのタルト(コンポート)」  


オーブンに入ってますicon64

甘~いバターの香りが漂ってます~face05

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 20:53Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材デザート

2017年09月30日

出来上がり ~ ❤

北海道から届いた食材で face02






「根セロリとブルーチーズのキッシュ」icon64

この時期の限定ですicon97北海道から直送の食材はとっても美味しいので、是非味わって下さいicon102

ランチでは、オードブルにのりそうかなicon28

今日のランチのオードブルには
 ・トウモロコシのキッシュ
 ・さばの瞬間燻製
 ・やずのカルパッチョ
 ・ラタトゥイユ
 ・パルマ産生ハム
 ・グリーンサラダ
と結構のってましたね~icon64 5品

通常3~4品となっておりますが、その日の食材で内容が変わります。

ランチでは、プラス300円(税込でお付けする事が出来、お得ですface05
ミニコースランチには付いてます

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 21:58Comments(0)ランチディナー食材

2017年09月28日

「ミニコース」ランチ ~♪

あっという間に9月も終わりますね~
早いものです

こちら「ミニコース」ランチですface02

 「オードブル」

 「メイン料理」




蒸し野菜ゾーンにある、黒いもの

佐賀県七山産の「きくらげ」ですface02

写真映えはしませんが、美味しいです!

ポタージュは「人参と南瓜のポタージュ」で南瓜の甘みがいい感じicon102

デザートは「いちぢくのタルト&金太郎たまごのプリン」


ただいま、キッシュがオーブンに入ってますicon64

北海道からの届いた野菜を使ったキッシュですicon64

またお知らせしますface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:21Comments(0)ランチ

2017年09月27日

北海道から~❤

今年も北海道から届きましたface02



ポワローicon97

蒸して焼いて、とーーーーっても甘くておいしいですicon102

早速、ランチの「ミニコース」にのってましたicon64

他に、根セロリも届いてます。

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:46Comments(0)ランチディナー食材

2017年09月26日

秋 「金子商店」さん










ステキな秋のお知らせを頂きましたicon97

和モダンな小さな店内に店主の方のこだわりがみえます

先日のブログに書いた「甘強酒造の甘酒・みりん」を購入させてもらったお店です

大切な方への贈り物に喜ばれる、日本酒、焼酎、ワインがセレクトされています


お正月には、美味しい日本酒を楽しませて頂いてますicon102

ありがとうございますface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:44Comments(0)

2017年09月14日

ランチ~❤魚・肉・デザート❤

秋ですねface01
食材も美味しく良い季節になりましたicon97
特に野菜、南瓜が甘くてホクホクして美味しいですねぇicon102

こちら「ミニコースランチ」


こちら「魚料理」


どちらも蒸し野菜が種類多く盛ってますicon65


金太郎たまごのプリン


蒸しあがりましたよ~icon97

材料は<金太郎たまご・熊本の低温殺菌牛乳・きび砂糖

たまごと牛乳の味がする、口当たり滑らかなプリンです。

ランチ、ディナー、またテイクアウトも出来ますface02

テイクアウトは、チョコレートケーキ、タルト(日替わり)、プリン

店先の黒板に、その日の個数を書いてますicon64 title="icon64"/>
ちなみに、今日のタルトは「チーズタルト」です。(カット売り)

どれも数が少ない為、なくなり次第終了となりますのでご了承くださいface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:06Comments(0)ランチテイクアウト食材デザート

2017年09月12日

❤甘強みりん・甘酒❤デザート

 ~ 甘強(カンキョウ)酒造 ~





こちらの甘酒
甘さがグッと控えめで、サラッと滑らかな口当たりです。すごく飲みやすくてクイクイ呑んでしまいますface02オススメicon64
お客様にも好評ですicon102

こちらカンキョウ酒造さんの「甘酒」のみを使った「甘酒シャーベット

「ミニコースランチ」のデザートに


健康的なデザートicon97

気になる方は是非お召し上がりくださいませませface02


今日も出来てますよicon97



  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 14:05Comments(0)ランチディナー食材デザート

2017年09月05日

タルト&キッシュ ~♪

朝は肌寒いようでしたが、徐々に蒸してきましたicon10

今「ブルーベリータルト」&「いちぢくタルト」が焼き上がりましたicon64


それから、時間差で「ブルーチーズとトウモロコシとシラスのキッシュ」が出来上がり~icon102


食べてみたい組合せだな~icon64


あっ!そうだ、新商品のお知らせicon12

甘酒のシャーベット・みりんかけicon64

金子商店さんお勧めの「甘強(カンキョウ酒造」(愛知県尾張地方)の甘酒とみりんを使用

創業(1862年)以来、みりんと酒造りに注がれている、発酵食をテーマに作られている老舗の酒蔵さんです。

詳細はまた後日

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:39Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材デザート

2017年09月04日

焼き菓子 ~♪

9月に入り、夜が涼しくなってきました。
今朝は曇って風もあるので、暑さはなく、長袖でもよさそうです。

久しぶりに「フィナンシェ」を焼きましたicon64



~シナモンのクレームブリュレに添えて~ (ランチの「ミニコース」)



朝顔のつるを切った先に、つぼみがついてたので、カップに入れてたらキレイに咲きましたface02

天候の変化に体調崩されないよう、気を付けてくださいface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:27Comments(0)ランチディナー

2017年08月31日

デーツシロップ ~ ♪

8月も今日で終わりですね~。
暑い日になりそうですが、秋風が気持ち良いですface02




ヨーグルトに、デーツシロップをかけて混ぜただけface02

手軽に摂れる、スーパーフード!!icon97

コクがあり、美味しいですよicon64

デーツには、食物繊維、カリウム、葉酸、鉄、ビタミン等、栄養バランスよく含まれています

忙しい朝に、かけるだけの手軽さで、しかも栄養も摂れる、美容や健康に気をつかう方にオススメですicon14



¥1296(税込)250g

(1kg詰替えパウチタイプ ¥3240)

ドライデーツを購入される方が多いのですが、シロップタイプもお勧めですよface02



  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:35Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材

2017年08月30日

キッシュ ~ ♪

焼き上がりました~icon102



「ブロッコリーのキッシュ」

玉葱とサバ、ブロッコリーの層になってますicon64

ランチのオードブルにのりそうかなicon28

「ミニコースランチ」はオードブル付き

ランチセット」には、+300円(税込)で付ける事ができますよface02

組合せを楽しめますicon64

まだまだ暑い日が続きますicon01
熱中症・紫外線対策お忘れなくface01

ご来店お待ちしておりますface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:05Comments(0)ランチディナー食材

2017年08月28日

ランチセット ~♪

今日から2学期が始まりましたicon12
宿題に工作、絵日記などなど‥
無事提出できホッとしましたface01

さて、こちら「本日の魚料理」

(写真が相変わらず‥ですface02
(しかも、マッシュルームのリゾット添えが写ってないface03

サワラとアジ他とマッシュルームのリゾット添え


 こちら「平日限定」となりました、「和風ハンバーグ


醤油・リンゴ・にんにく・生姜を使った、特製ソースです。

ご飯とよく合いますicon28

☆季節のポタージュ☆パンorご飯☆コーヒーor紅茶 がついて

和風ハンバーグは、980円(税込)face02
魚料理は、1300円(税込)face02

ちなみに、季節のポタージュは「セロリの冷製ポタージュ」ですicon64

それでは皆様のご来店お待ちしておりますface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 17:40Comments(0)ランチ食材

2017年08月25日

いちぢくタルト ~♪

今日は朝からicon03だったりicon01だったり‥変わりすぎる天気ですicon10

さて、「いちぢくのタルト」が

焼き上がりました~icon64



「いちぢくタルト」は結構人気で、この時期になると頻繁に焼いてますface02

ただいま、バターの香りが漂ってますicon12

1cut
☆ランチ¥220(税込)

☆ディナー¥300(税別)


それでは今日も1日良い日でありますようにface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:40Comments(0)ランチディナー食材デザート

2017年08月24日

平日限定ランチ

ランチメニューにある、「和風特製ハンバーグ」のみ

平日限定となりました。




特製和風ハンバーグ ←「平日限定」

「和牛煮込みハンバーグ」

「本日の魚料理」

「ミニコースランチ」

のご案内となりますので、ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。


今日も厳しい暑さになるようですicon01
最近、突然の豪雨icon03にあう事があるので、折りたたみ傘は持参してた方がよいですね。

それでは今日も一日がんばりますface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:29Comments(0)ランチ

2017年08月23日

~ たまご ~

今日も猛暑日になるようですicon01
熱中症には十分気を付けて水分補給、お忘れなくicon77


お客様から頂いた、マスカットicon64
とても大粒で甘く、美味しかったですface05
ありがとうございましたface02


~シナモンのクレームブリュレ~ (かぐや姫たまご使用)

左:ディナー ¥300(税別) 右:ランチ ¥220(税込)



~金太郎たまごのプリンとクレームブリュレ~ (金太郎たまご使用)

左:金太郎たまごのプリン : ランチ ¥200(税込)

★かぐや姫(築上鶏卵さん)
福岡県と大分県の県境、上毛町の田舎地帯のいちじく畑で、放し飼い飼育された
ストレスフリーで元気なたまご

★金太郎たまご(フジの香花園さん)
福岡県那珂川町の広々とした温かみのあるキレイな鶏舎に放し飼いされ、特にエサは20種類以上の独自配合に、自ら培養した有用微生物を混ぜ、消化吸収アップ、かつ健康で糞の臭いが少ない環境で育った元気なたまご。もちろん遺伝子組換え食品や抗生物質は一切不使用

どちらも、愛情込められた、たまごですface02

大事に活かして調理させていただいておりますface01

いつも美味しいたまごをありがとうございますface02



  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 11:49Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材デザート

2017年08月17日

カカオポリフェノール(抗酸化作用)

お盆は帰省された方、仕事の方と、様々だったと思います。

暑さで疲れもたまってる時に、カカオたっぷり使った「チョコレートケーキ」は
いかがですか?face02

ポリフェノール(抗酸化作用)が含まれたカカオ、単なる嗜好品だけではなく、エネルギー源や疲労回復・抗ストレスに効能があります


*カカオポリフェノールとは

健康を害したり、老化現象がおこるのは、体内で「酸化」がおきている為で、
この「酸化」を起こすのが「活性酸素」と考えられています。

「活性酸素」は、ストレス・紫外線・喫煙・食品添加物・加工品など、色んな事がきっかけで発生する有害物質。

抗酸化作用は「酸化」防止の働きがあります。
(抗酸化作用の代表的なものでは、ビタミンE・βカロテン(カロテノイド・ポリフェノールなど)

当店の「チョコレートケーキ」は小麦粉を一切使わずカカオパウダー、クーベルチュールチョコレート、バター、たまご、キビ砂糖だけで、焼き上げておりますface02







たまごのホイップと温度管理で焼き上げた「チョコレートケーキ」ですface02

クーベルチュールチョコレートを贅沢につかってますので、風味もよく、重すぎず、スーッととろける口当たりface05

お子様からご年配の方まで喜ばれておりますface02

1日に出来る量は5ホールまでと数が少ないため、前日までの予約でお願いしております。

カット売りもあり、当日でもお渡し出来ることも可能ですが、注文が入ってなくなってる場合もありますので、お電話頂くと助かりますface01


1ホール(直径15センチ) ¥2400(税別)

1カット(1/8) ¥300(税別)


電話(092)526-1255 

(地方発送も承っております)(冷蔵にて出荷・クール便)  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:28Comments(0)テイクアウトデザート

2017年08月09日

ランチ ~♪

酷暑続きの毎日ですね

久しぶりのブログになりましたicon10

こちら「ミニコースランチ」 ¥1680(税込)


・ミニオードブル(ラタトゥイユ・自家製ハム・とうもろこしのキッシュ・レバーのカナッペ)


・メイン料理(サワラと豚ホホワイン煮込み・地鶏のグリル)

・ポタージュは「とうもろこしの冷製」

・デザートは「シナモンのクレームブリュレ・チョコレートケーキ)

・ドリンク


しっかり食べて、夏バテ、熱中症の予防に備えましょうface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:17Comments(0)ランチ