› ブラッスリーグーの日記

2017年11月29日

レモンメレンゲパイ ~♪

朝から雨になりましたねicon03
雨での冷え込みはなさそうです

こちら




「レモンメレンゲパイ♪」

南区野間にある、ケーキハウス「ピアフ」さん!

バターケーキも美味しく、オーソドックスなお菓子が好きな素敵なマダムicon12

シンプルで美味しいお菓子が並んでます

こじんまりとした店内は、デヴィットピアフの音楽が流れ、温かみのある素敵なお店ですicon65

このレモンメレンゲパイ、美味しかったですicon102

しっかりレモンがきいていて、ぷるぷるしたレモンカード、甘みのあるメレンゲ、ザクザクのパイ

甘酸っぱくてとても美味しかったですface02

見た目より軽いので、ついつい食べ過ぎてしまいましたicon28

後引く美味しさで、また食べたくなりましたface02

☆ケーキハウス Piaf(ピアフ)
福岡市南区野間1-24-24
092-561-4162
店休日:水曜日(月に1度火曜日が休み)  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:06Comments(0)その他

2017年11月27日

おせち ~♪

久しぶりの更新ですface02

天候の変化に体調管理が大変ですが、いかがおすごしでしょうか

さて、本日は「グー特製 おせち」の案内ですface02



毎年恒例、こちら写真のセット。

おせち」+「ナッツ類入りの特製パン」「キッシュ」+「特製チョコレートケーキ

¥15,000(税別)

おせちのみの場合は、¥10,000(税別)


先週から、予約が増えてきております。

シェフが一人で作りますので、数に限りがございます

ご検討中の方は、お早目のご予約おすすめ致しますface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 12:37Comments(0)季節限定おせち料理

2017年11月08日

ひまわり油 ~♪

久しぶりのブログですface11
もう11月も2週目になってます

さて、こちら


食べてる時にパシャicon207
なので、食べかけのパンとパンくずが入った「ひまわり油」になってますicon194

以前にもブログでお知らせしてますが、このひまわりオイル





☆福岡県嘉麻市熊ケ畑「ひまわり畑」産(1500円)


栽培過程にて一切の農薬・肥料を使用しておりません。

また、搾油に於いても、化学的な工程を使わずに

「古式圧搾絞り」でしぼった「一番油」のみを使用しています。


こちらの「ひまわりオイル」は風味も味も濃く、すごく美味しいんですicon64
「SOU」のバゲットとの組み合わせは最高ですface05
おすすめのパン屋さんですface02

2016年にオープン!ご夫婦で営むオシャレなお店。ハード系でやさしいパン。
『SOU(ソウ)』
福岡市南区大楠3-27-3
店休日:水曜日
営業時間:8:00~なくなり次第
  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:30Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材

2017年10月26日

秋 ~

陽射しが強い‥





エントランスは、秋仕様になってますicon97
油山の木の実でリースをつくってみました


どんぐり坂で色んな木の実をみつけましたface02

秋ですねface01


☆本日の「2種の魚のランチ」


(太刀魚と下に海老・タラのパン粉焼き)・蒸し野菜とラタトウイユ

今日は、こちらのランチを頼まれる方が多かったですicon97
デザートは、黒いちぢくのタルトの注文がよく入ります。
いちぢくは人気ですね~icon64

お天気も明日まででしょうか
週末は台風の影響で崩れそうですね


  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:23Comments(0)その他

2017年10月24日

タルト ~♪

久しぶりのお天気になりましたねicon01



(手前: 黒いちぢくのタルト 奥: チーズタルト)



ランチ前に仕上がりましたface02

ランチは220円(税込)でお出ししてますicon64

黒いちぢくは小ぶりで、とても美味しいですicon64

こちらは「ミニコース」のメイン料理



今週はお天気が良く、家事に外出に最適ですねface02

それでは皆様のご来店お待ちしておりますface02


  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:32Comments(0)ランチディナーテイクアウトデザート

2017年10月21日

おススメ 焼酎 ~♪

日が短くなってきましたね



ディナー前の店内の写真

チラッと見えてますが、珍しい焼酎も置いてますface02

おススメな飲み方は、大きなカチ割り氷でいただくのがgoodicon64





いかがでしょうかicon12  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 17:28Comments(0)ディナー

2017年10月20日

チョコレートケーキ ~♪

「ミニコースランチ」のデザート



当店自慢のチョコレートケーキ

小麦粉を使わず、焼き上げてるので、重すぎずface01

また、クーベルチュールチョコをふんだんに使ってるので
しっかりチョコを楽しめますface02

たまごのホイップでエアリー感が出て、温度管理で
しっとり滑らかな仕上がりですface05

スーッととろける口当たりがたまりませ~んface06

・ランチセットには、220円(税込)で付ける事ができます
    (ディナーは、300円(税別))
・テイクアウトもあります(1カット~・1ホール)
・全国発送も可能です
・クリスマスケーキ 等

ご案内させて頂いてますので、お気軽にお問い合わせくださいface01
  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 11:01Comments(0)ランチディナーテイクアウトデザート

2017年10月20日

お弁当 ~♪

先週、アンティーク家具屋さんの「ペルシャ絨毯フェア」があり、
今年もお弁当をお届けしてきましたface02








喜んで頂き、本当にありがとうございましたface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:19Comments(0)ケータリング

2017年10月11日

おせち予約 ~♪

明日からは不安定なお天気が続くようなので、今日は洗濯物が一気にすすみそうです

さて、こちら

「グー特製 おせち2017」 icon28 

(参考写真)



仕入れ等、諸条件により内容の変更がある場合がございます。予めご了承下さい。

今年も 限定20個 となっております

今年もこの季節がやってきました。まだ10月なのに…と毎年思うのですが、年末のお知らせ、

また、クリスマスのお知らせも。

クリスマスケーキの案内はまた後日お知らせさせて頂きますface02


  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:56Comments(0)お知らせおせち料理

2017年10月06日

ひまわり油 ~❤

こちら





☆福岡県嘉麻市熊ケ畑「ひまわり畑」産


栽培過程にて一切の農薬・肥料を使用しておりません。

また、搾油に於いても、化学的な工程を使わずに

「古式圧搾絞り」でしぼった「一番油」のみを使用しています。


と、とても貴重なオイルです。

美味しいバゲットにつけると、切りがない程、食べてしまいますicon194
他に何も要らないですねぇ
ひまわりオイルは珍しくないのですが、ここの美味しいですicon64

とにかくこの組合せが美味しいのです。超一押し!face05
souのバゲット&熊ケ畑産「ひまわりあぶら」

200ml ¥1500(税込)

残り1本になってますface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:51Comments(0)食材

2017年10月06日

ランチ ~♪

午前中は結構なicon03でした

さて、こちらはランチ

「和牛煮込みハンバーグ」


「本日の2種の魚料理」

(イトヨリ&サワラ)

「ミニコース」

(イトヨリ&きなこ豚のカツレツ)

ポタージュは、北海道産「根セロリのポタージュ」 (←すべてのランチに付いてますicon64

なかなか店頭では見かけない、北海道産「根セロリ」、この時期ならではを是非味わって下さいface02

明日からの連休、福岡はお天気の心配はなさそうですねface02
それでは、よい週末をface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:27Comments(0)ランチ食材

2017年10月05日

タルト三昧 ~♪

タルトがつぎつぎと

「洋ナシタルト」 出来上がりicon102


「姫リンゴのタルト」 


「姫リンゴのタルト(コンポート)」  


オーブンに入ってますicon64

甘~いバターの香りが漂ってます~face05

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 20:53Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材デザート

2017年09月30日

出来上がり ~ ❤

北海道から届いた食材で face02






「根セロリとブルーチーズのキッシュ」icon64

この時期の限定ですicon97北海道から直送の食材はとっても美味しいので、是非味わって下さいicon102

ランチでは、オードブルにのりそうかなicon28

今日のランチのオードブルには
 ・トウモロコシのキッシュ
 ・さばの瞬間燻製
 ・やずのカルパッチョ
 ・ラタトゥイユ
 ・パルマ産生ハム
 ・グリーンサラダ
と結構のってましたね~icon64 5品

通常3~4品となっておりますが、その日の食材で内容が変わります。

ランチでは、プラス300円(税込でお付けする事が出来、お得ですface05
ミニコースランチには付いてます

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 21:58Comments(0)ランチディナー食材

2017年09月28日

「ミニコース」ランチ ~♪

あっという間に9月も終わりますね~
早いものです

こちら「ミニコース」ランチですface02

 「オードブル」

 「メイン料理」




蒸し野菜ゾーンにある、黒いもの

佐賀県七山産の「きくらげ」ですface02

写真映えはしませんが、美味しいです!

ポタージュは「人参と南瓜のポタージュ」で南瓜の甘みがいい感じicon102

デザートは「いちぢくのタルト&金太郎たまごのプリン」


ただいま、キッシュがオーブンに入ってますicon64

北海道からの届いた野菜を使ったキッシュですicon64

またお知らせしますface02

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:21Comments(0)ランチ

2017年09月27日

北海道から~❤

今年も北海道から届きましたface02



ポワローicon97

蒸して焼いて、とーーーーっても甘くておいしいですicon102

早速、ランチの「ミニコース」にのってましたicon64

他に、根セロリも届いてます。

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:46Comments(0)ランチディナー食材

2017年09月26日

秋 「金子商店」さん










ステキな秋のお知らせを頂きましたicon97

和モダンな小さな店内に店主の方のこだわりがみえます

先日のブログに書いた「甘強酒造の甘酒・みりん」を購入させてもらったお店です

大切な方への贈り物に喜ばれる、日本酒、焼酎、ワインがセレクトされています


お正月には、美味しい日本酒を楽しませて頂いてますicon102

ありがとうございますface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:44Comments(0)

2017年09月14日

ランチ~❤魚・肉・デザート❤

秋ですねface01
食材も美味しく良い季節になりましたicon97
特に野菜、南瓜が甘くてホクホクして美味しいですねぇicon102

こちら「ミニコースランチ」


こちら「魚料理」


どちらも蒸し野菜が種類多く盛ってますicon65


金太郎たまごのプリン


蒸しあがりましたよ~icon97

材料は<金太郎たまご・熊本の低温殺菌牛乳・きび砂糖

たまごと牛乳の味がする、口当たり滑らかなプリンです。

ランチ、ディナー、またテイクアウトも出来ますface02

テイクアウトは、チョコレートケーキ、タルト(日替わり)、プリン

店先の黒板に、その日の個数を書いてますicon64 title="icon64"/>
ちなみに、今日のタルトは「チーズタルト」です。(カット売り)

どれも数が少ない為、なくなり次第終了となりますのでご了承くださいface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:06Comments(0)ランチテイクアウト食材デザート

2017年09月12日

❤甘強みりん・甘酒❤デザート

 ~ 甘強(カンキョウ)酒造 ~





こちらの甘酒
甘さがグッと控えめで、サラッと滑らかな口当たりです。すごく飲みやすくてクイクイ呑んでしまいますface02オススメicon64
お客様にも好評ですicon102

こちらカンキョウ酒造さんの「甘酒」のみを使った「甘酒シャーベット

「ミニコースランチ」のデザートに


健康的なデザートicon97

気になる方は是非お召し上がりくださいませませface02


今日も出来てますよicon97



  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 14:05Comments(0)ランチディナー食材デザート

2017年09月05日

タルト&キッシュ ~♪

朝は肌寒いようでしたが、徐々に蒸してきましたicon10

今「ブルーベリータルト」&「いちぢくタルト」が焼き上がりましたicon64


それから、時間差で「ブルーチーズとトウモロコシとシラスのキッシュ」が出来上がり~icon102


食べてみたい組合せだな~icon64


あっ!そうだ、新商品のお知らせicon12

甘酒のシャーベット・みりんかけicon64

金子商店さんお勧めの「甘強(カンキョウ酒造」(愛知県尾張地方)の甘酒とみりんを使用

創業(1862年)以来、みりんと酒造りに注がれている、発酵食をテーマに作られている老舗の酒蔵さんです。

詳細はまた後日

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:39Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材デザート

2017年09月04日

焼き菓子 ~♪

9月に入り、夜が涼しくなってきました。
今朝は曇って風もあるので、暑さはなく、長袖でもよさそうです。

久しぶりに「フィナンシェ」を焼きましたicon64



~シナモンのクレームブリュレに添えて~ (ランチの「ミニコース」)



朝顔のつるを切った先に、つぼみがついてたので、カップに入れてたらキレイに咲きましたface02

天候の変化に体調崩されないよう、気を付けてくださいface01

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:27Comments(0)ランチディナー