本日のコース

カモのコンフィと仔牛タンのステーキ
　ホワイトヴィネガーの粒マスタードソース


＜オードブル＞
上から、豚足の焼きテリーヌ／自家製オイルサーディン／キノコと南瓜のキッシュ／生ハム／フォアグラムースのカナッペ（いちぢくの赤ワイン漬）
カンパチのカルパッチョ／最後真ん中が、帆立貝柱の網焼き（盛付け前に．．．


●本日のコース　（￥３９００）

　オードブル
　ポタージュ
　お魚料理
　お肉料理
　デザート

こちらは、当日シェフがメニューを決めて、お出ししているコースです。

ご来店の際でも大丈夫ですが、事前にご予約頂けると、なるべくお待たせする事なく、サービス出来ると思います。
また、時間も出来るので、下準備ができる分、お料理も多少良い感じかも

なにせシェフ一人で作ってますので、ちょっとした事が前もって出来ると、シェフの頭の中のコンピューターが穏やかに始動します