しいたけ　♪

風が冷たい1日ですね

田舎から椎茸が届きました



焼くとジューシーで、肉厚な食感と香りが大好きです

山に囲まれた、田舎の空気と水で元気に育った椎茸
気候により形も大小あり、素直でいいですね


この間は、椎茸のポタージュに

今回はどんな料理になるのでしょう