› ブラッスリーグーの日記 (西鉄高宮駅 徒歩1分)

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2022年08月17日

デーツ ♪ 50袋限定

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

突然の土砂降りで雨具が手放せない天候が続いてますicon03


入荷しましたface02

ドライデーツ



デーツとは




なつめやしの実で、樹上で完熟・乾燥した、天然のドライフルーツですicon49

黒糖のような甘さ・干し柿のようなコクが特徴で、甘みが気になる方はクルミ等のナッツ類やチーズと合わせると食べやすくなり、おつまみにも良い感じになります。

果物ながら様々な栄養素をバランスよく含み、「スーパーフード」とされています。

特に、食物繊維・カリウム・鉄分が豊富で、「妊娠中の栄養補給」として食べられる他に、「貧血」「便秘」「アンチエイジング」「ストレス緩和」などに効果があるとして、美容食・健康食として注目の食材です!

まずは1日3粒を目安に、サプリメントのような感覚で始めてみてはいかがでしょうか?



◇UAE産 (無農薬・無添加)

◇1袋 (200g) 864円 ➡ 850円(税込)

◇50袋のみ (なくなり次第終了)


欧風料理ブラッスリーグー
福岡市南区大楠3‐19‐27ありさんビル1F
☎(092)526-1255
  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 10:36Comments(0)テイクアウト食材デザート

2022年08月01日

ランチ ~♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

朝から熱中症アラートが出る毎日ですicon01

マスクの脱着タイミングが微妙ですicon10


さて



ミニコースランチのオードブルicon102

上から右まわりに

・レバーのカナッペ
・サーモンのブランダード アニス風
(じゃが芋に牛乳を加えてペースト状にしたもので今回はサーモンとかき混ぜ香草風味に)
・赤茄子と枝豆の冷製 パプリカソース
・生ハム
・地鶏の冷製 トウモロコシのソテー
・ラタトゥイユ
・金太郎たまごの茹で卵
・ブロッコリーのキッシュ 


色々楽しめて満足頂けるオードブルicon102

この後に、冷製ポタージュ、魚&肉のメイン・デザート盛り・コーヒーと続きますface02
暑いと疲れも溜まりやすいので、たまには頑張ってる自分にご褒美ランチいかがですかface02

それでは体調管理には気を付けてお過ごしくださいface01


欧風料理ブラッスリーグー
福岡市南区大楠3‐19‐27ありさんビル1F
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 12:00Comments(0)ランチ食材

2022年07月12日

ランチ ~ ♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

雨もなくあっという間に梅雨も終わって、早い夏です。

ある日の肉料理


3300円コース(税抜き)

こちらは、前日までの要予約ランチ対応しているコースですicon28

オードブル盛合わせ

本日のポタージュ

魚料理

肉料理

デザート盛合わせ

コーヒー


ご予約時には、アレルギーや苦手な物等を聞かせていただいておりますface01

ひっそりicon66あるメニューですface02


欧風料理ブラッスリーグー
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 18:10Comments(0)ランチディナー

2022年06月22日

17周年 ~♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

2005年6月22日、この地にオープンし、今日で17年になりました

たくさんの方々に支えられ、また一年この日を迎えた事に感謝申し上げます。
一言では言い表せない程の感謝の気持ちでいっぱいです。

初心忘れず、一所懸命美味しいものを作るためにこれからも日々頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。




オープンを記念して、トリスヨシコさんに描いて頂きましたicon12
一枚の絵に込められた物語と色使いがとーっても大好きですicon64
https://www.torisuhouse.com




欧風料理ブラッスリーグー
福岡市南区大楠3‐19‐27 ありさんビル1F
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 18:24Comments(0)ごあいさつお知らせ

2022年06月19日

6月19日の記事

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。


気温が高くムシムシした毎日、体調崩さないように気を付けてお過ごし下さいface01


ある日のミニコースランチより


icon28メイン料理


 
icon28オードブル盛り合わせ

季節の冷製ポタージュ (ともろこし)

デザート盛り (特製チョコレートケーキ&クレームブリュレ)

コーヒー他 

※内容は食材の仕入・仕込み等により変わります


¥1870円(税込)icon12


楽しくお食事が出来るように、感染防止対策を継続しながら、営業しております。

距離を保つために、テーブル席は3組、カウンター席2~3名と限られ、
暑い中ご来店頂いて、ご案内できずお断りしてしまう事もあり、大変申し訳なく思っておりますface07
人数にかかわらず、ご予約をおすすめしておりますface01


定休日(月曜日)以外は、ランチ・ディナー共に営業してますicon28

明日は定休日ですface01


欧風料理ブラッスリーグー
福岡市南区大楠3‐19‐27ありさんビル1F
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 17:20Comments(0)

2022年06月15日

こだわり農家 じゃがいも~♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

本日


4種の「じゃがいも」販売中~face02

農薬・化学肥料を使わない、こだわり農家さん。
手間を惜しまず、安心安全な野菜を美味しく育ててありますicon64

今回わけて頂きましたface02icon64


季節の野菜は力強く、美味しさもアップicon14

是非この機会に食べ比べてみて下さいface02
<数に限りがございます。無くなり次第終了>

欧風料理ブラッスリーグー

福岡市南区大楠3‐19‐27 ありさんビル1F
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:45Comments(0)ランチディナー食材

2022年05月02日

臨時休業のお知らせ ~♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

今年のゴールデンウィークは、規制緩和されイベントも開催されていますface01
明日からの博多どんたくもお天気に恵まれ、久しぶりに賑わいそうですねicon01


<臨時休業のお知らせ>

明日3日(火)は、ランチ・ディナー共に休業させて頂きます。

ご予定されていた方には大変申し訳ございません。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。




後半のGW、予約でご案内できる席数が少なくなっておりますicon10
お早目にご予約頂きます様ご案内申し上げます。


それでは3密に気を付けながら楽しく連休をお過ごしくださいicon12


欧風料理ブラッスリーグー
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 12:58Comments(0)ランチお知らせディナーテイクアウト

2022年03月15日

テイクアウトのオードブル ~♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

春めいてきましたicon48

昨日今日は暖かいと言うより、日中は暑かったに近い体感でしたface01



先日のオードブルテイクアウトicon27

季節の野菜を使って、旬を楽しんでもらっていますicon102

ひと手間おしまず、丁寧に全て手作りの為、3日前までの要予約にて承っております。

ワインに合う洋風前菜icon152

家飲みにおすすめですicon64


容器 9マス 23×23センチ
洋風前菜 1650円(税込)


欧風料理ブラッスリーグー
福岡市南区大楠3‐19‐27ありさんビル1F
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 17:26Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材季節限定

2022年03月06日

ご予約のお願い ~ ♪

福岡市南区大楠にある、「欧風料理ブラッスリーグー」です。


環境問題の1つで、飲食店の食品ロスが非常に重要と言われています。

完全予約制でない限り、その日の利用者の数は正確には想像できません。

その為、当店でも食材のロスが出ないよう、仕込み・仕入れの調整の取り組みをしております。

その日のご利用者数だったり、1つの注文に集中したりと、営業時間中であっても、食材などが切れると、お料理を提供することが出来ず、ご来店頂いても、お断りする事があります。

また、ディナーに関しても、当日のご要望には沿うことが出来ない事もあり、大変心苦しく思っております。

お客様には、美味しく楽しく過ごして欲しいとのおもいが根底にあり、予約があれば、ご希望に添える中で事前に食材調達・下準備など仕込みが出来るので、段取り良く、また満足頂けている様に思います。

このような事から、是非前日までにご予約頂けます様、ランチは当日でもお電話頂けると助かります。
仕込み・仕入れの調整をしていることをお含みおき下さい

これまでもコロナ感染拡大防止にご協力頂き、無事営業が出来ている事、大変感謝しております。ありがとうございます。

これからも引き続き感染拡大防止も含め、食品ロスのご協力と、色々ご負担をお掛け致しますが、どうぞご理解頂きます様、重ねてお願い申し上げます。

(※3密の換気・距離・人数 遵守で、店内でお食事出来る人数は、大体10人位までとしております)


なかなか面倒だと思います

お願いばかりで窮屈だと思います。本当に申し訳なく、どうしたら、お客様がよりよく過ごせるのか、また考えてみますface01


欧風料理ブラッスリーグー
福岡市南区大楠3‐19‐27ありさんビル1F
☎(092)526-1255

  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:24Comments(0)ランチディナーテイクアウト食材デザートお客様お知らせ

2022年02月23日

おひなさまケーキ ~♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

今週末から、気温が上がり過ごしやすくなりそうですねface02

3月3日(木)は、「桃の節句」おひなさまですicon102

お知らせがおそくなりましたがicon10

今年も「あまおうicon117のショートケーキ」を予約販売致しますface02


(昨年の写真参考)

あまおう苺と生クリームを贅沢に使った、オーソドックスなショートケーキですicon154お子様はもとより大人の方にも大変好評いただいておりますicon102年に一度の限定ケーキface05

12㎝ 2160円(税込)

27日(日)が最終受付となりますface01

ご予約お待ちしておりますface02


欧風料理ブラッスリーグー
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 15:38Comments(0)お知らせテイクアウト食材デザート季節限定

2022年02月13日

2022 テイクアウト メニュー ~ ♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。


テイクアウト メニューのお知らせ 

特製ハンバーグ (900円) (要予約)

和牛・和豚使用
醤油・リンゴ・にんにく・生姜等と自家製デミグラスソースを加えた、特製オリジナル和風ソース
国産のフレッシュ野菜をソテー&ボイルし、ヒマラヤ産ピンクソルトで野菜の甘みをグッと出して美味しいものをより美味しく
1つ1つ丁寧に作ってますface02





和牛ハヤシライス (1100円) (要予約)

玉葱、シャンピニオン、和牛使用
国産野菜、スネ肉など、じっくりコトコト1週間かけて作る、デミグラスソース
後味スッキリでくせになる美味しさ!face02



オードブル (1650円) (※3日前の要予約)

フレンチのオードブル(前菜)
マリネやキッシュなど9品。ワインによく合いますicon152
※揚げ物等は一切入っていません


(容器サイズ23×23 食材の仕入により、内容の変更あり)



特製チョコレートケーキ (要予約)

小麦粉を一切使わず、焼き上げた、チョコレートケーキ
口当たり滑らかで、生チョコのような食感icon102
ふんだんに使ったクーベルチュールチョコレートの豊潤な香りが口いっぱいに広がり、スーッととろける、あと引く美味しさ
重くなく軽いくちどけに、フォークが止まりませんface05icon10




抹茶のチョコレートケーキ (要予約)

小麦粉を一切使わず、焼き上げた、抹茶のチョコレートケーキ
高級抹茶で有名な、八女抹茶をしっかり使い、雑味がなく濃くて甘みのある八女抹茶の特徴を活かした仕上りになってますicon102face02


<特製チョコレート・八女抹茶チョコレートケーキ共に>
12cmホール 1404円
15cmホール 2592円
(賞味は5日~1週間程)

全て注文を受けてからの調理になりますので、ご予約の程よろしくお願いいたしますface01


ドライデーツ (店頭にて販売中)

デーツ専門店の「デーツオアシス」さんのビューティーデーツ
UAE産 無農薬・無添加

鉄分・カルシウム・ビタミン・食物繊維・カリウム・マグネシウム・葉酸・亜鉛等バランスよく含まれており、スーパーフードとされています。
大きな樹木で実をつけたまま自然乾燥し、太陽の光をしっかり
浴びて樹上で完熟していく、天然のドライフルーツです。
黒糖や干し柿に似たコク深い甘みです
健康志向の方、美容に関心のある方など特に人気がありますicon97

200g 700円(特価)(なくなり次第終了)


テイクアウトはこのような内容になっておりますicon64

お客様にはご不便をおかけ致しますのが、感染拡大防止対策にご協力頂きながら営業をしております。
人数に制限がありますので、是非ご予約の程こちらもよろしくお願いいたします
<テーブル席は、3組まで。カウンターは3名まで>

ランチ  11時~14時
ディナー 18時~21時
(アルコール20:30まで)


欧風料理ブラッスリーグー
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 11:54Comments(0)ランチお知らせディナーテイクアウト食材デザートグルメ

2022年02月01日

こんな日は ~

福岡市南区大楠にある「欧風料理ブラッスリーグー」です。

今日は曇り空の肌寒い日になりましたicon02




ブイヨン(出汁)。じっくりコトコト中~

ソースやスープのベースになりますicon102

朝の冷えてる店内は、湯気で窓ガラスが曇ってました。

なんだか温かい気持ちにicon102




デミグラスソース。こちらは更にじっくりコトコト1週間

ハヤシソースのご注文頂き、準備中ですface02


せっせと仕込んでおりますface01


今、注文頂いてる、タルト2種(ピーカンナッツ、あまおう苺)を焼いてますicon64

忙しいシェフですface02

美味しいものを作る為、時間と手間をおしまず、毎日地味にコツコツと。

頑張ってますicon67




トリスヨシコさんの絵(一部)
大好きですicon64
お客さんからもよく言われますface02
共感出来て、とても嬉しいですface02


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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 17:43Comments(0)ランチディナー食材

2022年01月26日

時短営業のお知らせ

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です


コロナ新規感染が毎日過去最多を更新してます。
明日(27日)から福岡県にもまん延防止重点措置を適用することが決まりました。24日から始まった県独自の時短要請など継続、下記の通りの営業となりますこと、何卒ご理解ご協力の程、宜しくお願い致します。




こちら、なかなか上手に撮れたicon121枚icon207



ミニコース(オードブル)

ただいまポタージュは、人参のポタージュ朝倉郡筑前町産icon102とっても甘いですface05



よつ葉乳業のクリームチーズを使ったチーズプリンicon102
小麦粉使わず焼き上げた特製チョコレートケーキ」<当店人気のケーキicon102


月曜日以外はランチ・ディナー共に営業しておりますicon152

お電話お待ちしておりますface01


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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:26Comments(0)ランチお知らせディナー食材デザート

2022年01月19日

新デザート ~ ♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。


グーでは足元にはファンヒーター、そして空調(ウイルス、細菌など強力除去。新型コロナ対策として買い替えしました)
空気清浄機で店内環境を整えつつ、暖めてますface01
扉側はカーテンface02




新デザートicon102



チーズ蒸しプリン

ランチでは220円でお出ししてますface02

濃厚で後味軽く美味しかったですicon64


今日も風が冷たいので、しっかり防寒して整えて下さいface01


ただいま、ランチのポタージュは「かぶのポタージュ」ですicon28





欧風料理ブラッスリーグー
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 09:07Comments(0)ランチその他

2022年01月11日

デーツ取り扱い ~ ♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

デーツのSALE分終了しましたface01

が、

問合せも頂いており、少しでもお役に立てればと、20個追加 特価販売しますicon102
コロナ禍で、健康への関心も増えており、皆さん詳しいですface02

最終販売になりますので、無くなり次第終了とさせて頂きますicon16




お昼は雪が降りましたicon04

明日は今日より寒いようなので体調にはお気を付けくださいface01


ランチのポタージュは「根セロリのポタージュ」ですicon64

根セロリの香りには精神を安定させる効果があるとかface02

お待ちしておりますface02


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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 18:06Comments(0)お知らせ食材

2022年01月08日

残り 4個 ~♪

福岡市南区小楠にある、欧風料理ブラッスリーグーです。

年末にお知らせしておりました、デーツ(限定特価20袋)が、残り4袋となりました。
https://gout.yoka-yoka.jp/e2241783.html

なくなり次第終了とさせて頂きます







10日(月)祝日は、店休日となりますface01

祝日に関係なく、月曜日は店休日となっておりますので、お間違えの無いようお願い致しますface01


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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 20:25Comments(0)お知らせ食材

2022年01月05日

2022年 新年 ~♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

2022年 新年おめでとうございますface02

ここ数年コロナに振り回され、withコロナで日々の生活様式も随分かわりました。

一日も早く終息し、旅行や外食が自由に出来る日が戻ることを願って今年も頑張ります!


本日5日(水)ディナーより、18時より営業しております。


引き続きコロナの感染拡大防止にご協力頂きながら、安心してお食事できる店として楽しんで頂きたく、出来るだけご予約でのご来店をお願いしております。


本年もどうぞよろしくお願いします。



欧風料理ブラッスリーグー
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 13:49Comments(0)ごあいさつお知らせディナー

2021年12月14日

ドライデーツ お買得 ~♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

12月も半分を過ぎてきましたface08

20個限定 特別価格icon102


こちら東区香椎にある「デーツオアシス」さんの

「ビューティーデーツ」

UAE産の「無農薬」「無添加」

和名は「なつめやし」

太陽の光を浴びながら木に実がついたまま完熟し、

自然乾燥した天然のドライフルーツです。

干し柿のような食感と黒糖のような甘さとコクがあり、果物ながら様々な栄養素が含まれており、

特に食物繊維・カリウム・鉄分が豊富に含まれています。

スーパーフードとされ、女性や健康志向の方に人気ですicon102

そのまま食べても、またヨーグルトに入れたり、

種を除いて、ナッツやチーズを挟んでワインのおつまみ等icon152

1日、3粒程度がよいとされてます。

 今回 数量限定で

1袋200g 864円 ➡ 702円(税込)にて店頭販売しますicon64

更に

2袋購入で 1300円(税込)と超お得icon14 

20個限定で終了とさせて頂きますicon108

今回おせちに付ける数より、少し多く購入したので、
クリスマス前のちょっとお得なお知らせでしたface02


師走って気忙しいですね。
皆さん体調には気を付けてお過ごしくださいface01




欧風料理ブラッスリーグー

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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 16:49Comments(0)テイクアウト食材デザート

2021年12月07日

来月より ~

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

期間限定価格で、ながくご好評いただいておりました「ミニコースランチ」の価格を、来月(1月)より、通常価格にてご提供させていただきます。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

2021年12月までは、1800円

2022年1月より、1870円





●オードブル

上から

イタリアンサラミ

ブロッコリーのキッシュ

フォアグラ&レバーのカナッペ

スモークサーモンと北海道産ポロ葱の蒸し物

生ハム&ゆで卵(かぐや姫)


なかなか写真が撮れず

●ポタージュ

カリフラワーのポタージュ

●メイン(2種盛り)



スネ肉煮込み

いろんな種類の焼き野菜

●デザート

抹茶のチョコレートケーキ
(小麦粉不使用で焼き上げ)

ピーカンナッツのタルト

●コーヒーor紅茶

1800円(込み)


本日のミニコースでの内容ですicon64

食材の仕入れ他などで多少変更になります。




去年のポインセチアを挿し木

たくさん育ちましたicon90



欧風料理ブラッスリーグー

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2021年11月30日

オードブルおせち ~♪

福岡市南区大楠にある「ブラッスリーグー」です。

随分と久しぶりの更新となりましたicon11

前回は、桜の風景でした

今回、今日は



店先の風景

午後からは雨icon03


さて、毎年恒例の「オードブルおせち



予約承り中ですface02


おせち一段&5点 ➡ 18,900(税込)


限定20セット


検討中の方は、お早めに☎お待ちしておりますicon108

ご気軽にお問合せ下さいface02


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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 17:20Comments(0)お知らせ食材おせち料理