2017年06月22日
抹茶プリン～ 蒸してます♪
雲は広がってますが、お昼からは
暑くなりそうですね。
蒸してるところです
４個づつ蒸してます
ただ今、二回目です
香り高い宇治の抹茶と黒蜜に似たデーツシロップで和の仕上がり
熊本の「低温殺菌牛乳」と
大分と福岡の県境にある放し飼い卵「かぐや姫」を使い、コクとまろやかさをだしています
一つ一つ手作業で丁寧に作ってます（シェフ１人ぼっちで
）
このあとは
宮崎県の高千穂牧場のヨーグルトでシャーベット
それでは皆様のご来店お待ちしております
暑くなりそうですね。
蒸してるところです
４個づつ蒸してます
ただ今、二回目です香り高い宇治の抹茶と黒蜜に似たデーツシロップで和の仕上がり
熊本の「低温殺菌牛乳」と
大分と福岡の県境にある放し飼い卵「かぐや姫」を使い、コクとまろやかさをだしています
一つ一つ手作業で丁寧に作ってます（シェフ１人ぼっちで
）このあとは
宮崎県の高千穂牧場のヨーグルトでシャーベット
それでは皆様のご来店お待ちしております
