› ブラッスリーグーの日記 › 2016年04月07日

  

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2016年04月07日

金太郎卵 ♪

今日は1日雨ですねicon03
朝は風が強く、折角の桜も散ってしまい、残念icon15
短い花見でしたね‥

さて、今日は那珂川町にある「金太郎卵」のご紹介です!

この間、鶏舎にお邪魔させて頂きましたが、ほとんど臭いもなく、優雅にクラッシックを聴いてる鶏たち
エサのこだわりは徹底してあり、その結果、臭くなく、鶏の免疫力がアップし、健康でよい卵が出来てるエリートたまごさん。

そのたまごで、プリン、スポンジケーキicon154等作りました!

タマゴ臭さがなく、焼き上がりも違い、この流れで icon53
オムレツを‥



上手いface08face05icon12


作り手の「こだわり」に触れると、その人のブレない強さ、おもいを感じますねface01


近々、当店の新商品をご案内いたします。お楽しみにface02





  
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Posted by 欧風料理 ブラッスリー グー Brasserie Goût at 14:38Comments(0)食材デザート